着中秋佳节临近，一年一度的“月饼大战”再次打响。国潮文创月饼、减糖无油月饼、异形月饼、螺蛳粉月饼……不少商家在创意、健康、造型、口味上下足功夫，试图撕掉传统月饼重油重糖、款式陈旧、口味单一等“脸谱”标签，多元创新以触达“Z世代”。

　　中秋节是中国人的“团圆节”，这天人们都要吃月饼以示"团圆"。但随着时代变迁、口味变化以及人们对高品质生活的追求，中秋吃月饼的传统习俗虽然还在，但是传统月饼的高糖、高脂、高油已经让不少讲究健康的年轻人望而却步，也让月饼的“象征意义”减减大于食用价值。

　　鉴于此，精明的商家推出了减糖、无油低脂、植物肉、鲜果版本，意图以健康的口号攻陷“Z世代”消费者。与此同时，文创类月饼也紧跟市场，以卡通人物、可爱动物、花草树木等新式造型，大打“颜值”牌，俘获年轻消费者。而且，从市场需求和反响看，跟进“时代口味”推陈出新的月饼，已经动摇了传统月饼市场老大地位。比如，今年是三星堆博物馆推出文创月饼的第三年，预计今年文创月饼的销售量能突破30000盒，达到去年的10倍。

　　但是，月饼可以创新，其文化价值和意义却不能在“创新”中变味。

　　中秋节以月之圆兆人之团圆，是中国人弥足珍贵的文化遗产。其意蕴深厚，寄托着全世界华人的情感共鸣。中秋节传递阖家团圆、邻里和睦、阶层和合、社区安定、民族团圆、家国和谐、世界大同之意，又彰显了“和”的传统文化核心。每一个中华儿女都能从“但愿人长久，千里共婵娟”“海上生明月，天涯共此时”这些诗句中体味到一种心灵共振，体味到团圆、和谐、感恩、敬老等价值观的继承和发扬。中秋吃月饼，正式对这些传统文化的继承。

　　因此，月饼可以创新，但不能为了创新而创新，尤其是不能单纯将其作为一种商品来创新。如果只是单纯为了时尚、时髦，把月饼成了一个筐，什么馅都敢往里装，把大众化的月饼做成贵族式的顶尖产品，当成千奇百怪的“秀场”，变得商业色彩浓重无比，会消耗月饼质朴的本性，削减其原本文化意义价值。

　　月饼是一种情感属性较强的商品，具备了一定传统文化属性，起到传情表意的人际纽带作用。迎合“Z世代”消费者，赋予月饼更多“时代”意义无可厚非，但如何引导年轻消费者对传统文化的喜爱，绝非是简单的包装、味道改变就可以做到的。还要在中秋传统文化内涵挖掘继承、发扬光大等作多点细致的工作。这样的月饼吃起来会更健康、更美味。