茅台冰淇淋不能对“安全”醉意朦胧

　　炎热夏季即将来临，吃一口冰凉、香甜的冰淇淋，在嘴里慢慢融化，是一件惬意的事情。日前，首家茅台冰淇淋旗舰店在茅台国际大酒店正式揭幕营业，该店推出一款新品——茅台冰淇淋产品，按照每1kg牛奶掺入50g53度飞天茅台的比例制作。有网友的担忧：“吃了算酒驾吗？”“能不能给小孩子吃？”（5月20日 中国新闻网）

　　茅台冰淇淋是茅台冰淇淋旗舰店的创新力作。以茅台为原料制作冰淇淋，在国内并不多见。而茅台是我国白酒行业中的佼佼者，也是知名品牌，价格不菲，产量少，许多消费者不识其中滋味。旗舰店推出茅台冰淇淋，售价不贵，普通百姓能够买得起；不少消费者对茅台酒心怀好奇，有新鲜感，借吃冰淇淋的机会，品尝一下茅台酒味道，可以满足一下好奇心。可以推测，茅台冰淇淋头顶茅台品牌的皇冠，制作新奇，又逢销售旺季，应该受到广大消费者欢迎。

　　然而，吃茅台冰淇淋存在一定安全隐患。茅台冰淇淋里含有53度的飞天茅台酒，如果酒精成分过多，食用后会不会被认为是酒后驾车？之前，有的司机因为吃蛋黄派、豆腐乳、啤酒鸭等含有食用酒精的食品，被交警查出酒后驾驶，给食用者带来一定麻烦，吃茅台冰淇淋会不会重蹈覆辙？同时，儿童不宜饮酒是生活常识，儿童的脾脏稚嫩，中枢神经系统未完全发育，食用过量酒精，会损害儿童肝脏，影响智力发育。冰淇淋是儿童喜爱的食品，儿童若过多食用茅台冰淇淋，是否危害身体健康？

　　根据我国《产品质量法》第二十七条规定，产品或者其包装上的标识必须真实，对使用不当，可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。食用茅台冰淇淋存在危害儿童身体健康，导致酒驾等可能性，这应该在包装上标识相关文字警示说明。比如“食用30分钟后开车”“儿童少量食用”等，提醒消费者注意安全。在国外，也有烈性酒制作冰淇淋的食品，商家区别不同消费群体销售，也设置了相关警示标志或者文字说明，这些做法值得我们借鉴。

　　维护消费者身体健康、财产安全，是厂家、商家的社会责任，是现代企业文化内涵之一，也是企业立足长久，发展壮大的根本保证。不重视茅台冰淇淋食用安全隐患，一旦发生安全事故，食用者不仅自身身体健康、财产可能会遭受损失，还会对企业投诉、诉讼，旗舰店将面临一定经济赔偿，企业及产品品牌良好信誉也会受到连累。事实上，因为产品存在安全隐患，导致消费者维权索赔，甚至导致相关厂家、品牌口碑受损的事例，现实生活中时有发生。

　　因此，茅台冰淇淋不能对“安全”醉意朦胧，应当设置食用安全警示文字说明，这既是对消费者负责，也是对自身负责。毕竟只有维护消费者安全利益，消费者才会信赖、购买厂家、商家的产品，这对消费者、企业来说是“双赢”。