返程后备箱里装满的“妈妈的味道”，值得我们细品

　　图源：央视网

　　“快把母亲家搬破产了”。春节假期已近尾声，不少人也开始返程，一年一度的后备箱大赛也开赛了。来自浙江的李先生从老家金华回杭州，带回土烧高粱酒两坛，母亲做的腊肠、馄饨、粽子、糯米藕、芝麻糖，还有10多斤手炒的瓜子、现摘的草莓和萝卜等。不仅后备箱被塞得满满当当，连车内空位都被放满了。

　　不止李先生，从老家开往城市的滚滚车流中，又有几辆车子的后备箱里不是装满了来自家乡的土特产？这里面既有妈妈精心准备的，也有亲戚朋友馈赠的。一点一滴都凝聚着爱、关心和祝福。这是一场没人会输的比赛，因为“装的爱都是一样的”。那种幸福的感觉在心头弥漫，让人感悟人与人的相处之道、感受人间真情，团圆的意义便在此时此刻体现出来。原来，跑这么远的路，一切都是值的。

　　精神上的慰藉正是这些土特产最大的价值。原汁原味的土特产拉近了与家乡的距离，让身在他乡的游子在春节之后仍然能品味家乡的味道。

　　除此之外，后备箱里还有更多值得品味的内容。虽然现在物质丰富，购物渠道也前所未有的发达，大家不需要为买不到发愁，囤积的必要性已经没有了。但相比于城市里千篇一律的供给，这些土特产依然具有独特的魅力，对它们的需求一直顽强地存在着，只是在工业化大生产的供求模式下，个性化的需求被压抑了。随着短视频平台的兴起，打工族返乡创业，将家乡的土特产通过网络介绍给大家，新的变化开始出现。几乎每个地区都活跃着一批拍摄乡土文化、生活，以推介家乡特产为题材的视频博主。在平台和博主的共同推动下，兴趣被激发，需求被释放出来，市场在高速发展。不止本地人，更多的外地人也在加入消费群体，市场只会越来越大，满足个性化需求大有可为。

　　妈妈的味道是价廉物美的味道。塞满了的后备箱，是用有限的空间将尽可能多的农产品带回城市。在网上购物平台，那些农村生活题材博主的购物橱窗上，同样的产品往往要贵上几分。价格高的一部分原因是流通方式的改变，传统农产品从田间地头到餐桌，在流通环节投入了巨大资源，建立起高效的流通体系，网上购物平台又多为一对一，客户分布在全国各地，自然需要花费更高的物流成本。但另一部分原因还是因为一些人提出了不切实际的报价。短期看，价格上涨会带来丰厚的回报，但长期看，只有定价合理才能持续发展。市场讲究公平公正、一视同仁和童叟无欺，如果一味地寻求超高的溢价，对市场的发展并非好事，如何合理地界定利润是摆在所有从业人员面前的课题。

　　妈妈的味道更是放心的味道。没有那么多的添加剂，更没有那么多的弯弯绕绕，用的是传统的手艺、普通的食材，对妈妈味道的追捧其实是对健康、安全的肯定。在传承和创新、保留传统工艺和标准化生产之间如何平衡取舍，市场需要做出让消费者满意的回答。