擦亮“浙”张“梅”好金名片

　　前几天，在杭州举行的中国足球协会超级联赛第15轮比赛上发生了有趣一幕。几位浙江队的外援一边品尝着粉丝送的杨梅，一边竖起了大拇指。作为正当季的“排面礼物”，酸酸甜甜的“梅”好口感，又悄悄给浙江上了大分。

　　“众口但便甜似蜜，宁知奇处是微酸”，初夏季节，杨梅是浙里最难忘的味道。紫红色汁水浸染下，连空气都会变得甜蜜。不仅仅浙江人自己爱吃，随着储存技术越来越先进、物流越来越便捷，很多原本吃不到杨梅的地方，也能品尝到“娇柔浓甜中的一点轻盈微酸”了。近年来，这些果子甚至飞出国外，卖出了“杨梅”吐气的好价钱。6月13日，一批重400千克的仙居东魁杨梅，搭乘飞往新加坡的航班，每颗杨梅售价高达二三十元人民币。

　　一颗颗红彤彤、娇滴滴的杨梅不仅是消夏的时令鲜果，更是浙江的一张名片。浙江产杨梅的县（市、区）达70多个，虽然不是唯一种植杨梅的省份，但是浙江杨梅的品质、名气、产量都是数一数二的。把这张“梅”好的名片擦得更亮，还须做好三篇文章。

　　杨梅文化的“深”文章。“甜了中国人7000年”，最近，有外地媒体这样称赞浙产杨梅。7000多年前，宁波所在区域就有杨梅原种扎根生长。在余姚施岙古稻田遗址里，也发现过两段杨梅树枝干，是古人驯化野生杨梅用以果腹的实证。作为浙产风物，杨梅不仅是一种食物，更浸染着厚重的文化气息。明代王象晋在《群芳谱》中写道，“杨梅，会稽产者为天下冠”；苏东坡也点赞说，“闽广荔枝，西凉葡萄，未若吴越杨梅”。此言一出，把杨梅推至大宋水果排行榜第一。荸荠、东魁、丁岙、晚稻……浙江每个地方产出的杨梅形貌、风味各不相同，蕴含着丰富的地域文化特质，寄寓着人们的乡愁。杨梅文化可以说在浙江本土饮食文化中源远流长，在促进果农增收的同时，也须讲好杨梅故事，深度挖掘人文内涵。

　　农旅融合的“绿”文章。在自媒体上，一段杨梅大棚的视频出圈了。山峦间错落有致的白色大棚，像一座点缀在绿水青山间的冰山，引来不少网友打卡。发展杨梅产业，不仅要盯着杨梅的“红”，更应放大视野，让人们走进杨梅山上的“绿”。比如在宁波余姚，年产杨梅四五万吨，其中三分之二是靠把人流“请进来”，在地消化。这段时间，余姚、慈溪两地的很多酒店入住率在90%以上。做好杨梅的文章，不能就杨梅说杨梅，更需要“引爆”农旅融合市场，实现产业链的前后延伸，从而带动工业和服务业的发展，打造出一条共富的现代化产业链条。

　　扬帆出海的“蓝”文章。杨梅作为一种原产中国南方的水果，海外市场正是一片新蓝海。目前，已经形成一整套较为成熟的杨梅储运技术，新鲜杨梅保鲜时长从原来的7天延长至30天，这为杨梅的“出海”创造了有利条件。在迪拜、东京、新加坡等国际市场，浙江杨梅不仅收获了人们的新奇感，更征服了“歪果仁”们的味蕾。就拿仙居杨梅来说，在国际市场上销量更是逐年上升，去年销售额已达54.21万美元。据浙江在线报道，这段时间浙产杨梅的宣传视频正在美国纽约时代广场、加拿大中文台等海外媒体同步推广。让世界“梅”好一夏，在高端水果这条赛道上，浙江杨梅具备后发优势，更具先天优势。

　　一篮篮紫红色的果子，其实代表的正是一个“梅”好的夏天。