大寒时节如何“冬藏”？药食同源的食材有哪些？养生知识快收藏

　　国家卫生健康委今天举行新闻发布会，介绍时令节气与健康有关情况。

　　北京中医药大学东直门医院主任医师王海隆介绍，中医认为肾为先天之本，脾为后天之本。大寒时节，我们来到了一年中最冷的时候，寒邪易伤阳气，冬季又与肾相应，此时温补脾肾，可以帮助我们更好地抵御严寒，顾护正气。

　　日常生活中，我们要顺应“冬藏”的特性，适当早睡晚起，注意保暖，避免过度运动、操劳而耗伤阳气；

　　饮食上以温补食材为主，少吃生冷食品；

　　可以在阳光充足时进行户外运动，或是在室内打太极拳、易筋经等传统功法疏通经络，调养气血；

　　也可以自我按摩、拍打足三里和大椎等保健穴位，起到鼓舞阳气、增强体质的作用。

　　向大家推荐几款药食同源的食材：一个是山药，可以做成山药粥、山药炒木耳等，或是配以温热滋补的羊肉炖汤，起到温补脾肾的作用。另一个是黑色食物，如黑豆、黑芝麻等，可以配上核桃仁、芡实、花生等食材，能够起到益肾填精，健脾开胃的作用。另外，对于脾肾偏虚寒的人群，可以在做菜时适当加用桂皮、小茴香、花椒，这些都是家中较为常见的调味料，也能起到温中散寒、补益脾肾的功效。