食品添加剂使用情况专项抽检结果发布 2批次样品不合格

　　本次专项抽检针对百姓消费量大且高度关注的品种，包括面包、蛋糕、调理肉制品、饮料、酱腌菜、罐头等，重点检验防腐剂脱氢乙酸、山梨酸等添加剂项目。

　　市场监管总局食品抽检司抽检监测处一级调研员 彭小婷：新国标对食品添加剂的使用进行了调整，一方面是对防腐剂脱氢乙酸的使用做出了更严格的要求，比如说禁止在面包糕点中加以使用；另一方面在腌制蔬菜中的使用要求，从原来的1.0克每公斤调减至了0.3克每公斤，更加严格了。

　　专项抽检检出不合格样品2批次，均为2月8日新国标实施后生产的，分别为酱腌菜和糕点，不合格项目为脱氢乙酸。

　　市场监管总局下一步将提高对高风险食品、既往合格率较低食品的抽检频次，加大对面包、糕点等消费量大、百姓关注度高的食品的抽检力度；广泛覆盖，兼顾城市、农村等区域。