中国营养产业首部专著——《中国营养产业发展报告》今日正式发布。该报告认为，中国营养产业将迎来产业扩张高峰期，产业总规模将从2004年的1206亿元增加为2010年的2500亿至2700亿元。

　　由公众营养与发展中心编辑、中国经济出版社出版的《中国营养产业发展报告》是我国第一部有关营养产业发展的综合性、权威性的报告。该书的亮点之一是向读者介绍并展示了营养企业景气指数的构建思路和经过大量系统、科学的产业调查后生成的景气状况分析。

　　该报告称，今后五至十年，中国将处于经济结构转型和消费结构升级的重要时期，能够形成对营养产业和营养产品广阔的增长空间与市场。该书主编国家发改委公众营养与发展中心主任于小冬亦预计，中国营养产业在今后五年将进入高速发展期，年均增速将达至15%。

　　该报告同时提醒说，虽然中国国民的营养状况较过去大为改善，但不能忽视的是，与膳食相关的慢性非传染性疾病、亚健康状态以及某些地区人群的营养不足与失衡依然存在，迫切需要通过发展营养产业来解决。调查显示，目前中国有营养相关疾病的人口为5.6亿。

　　虽然中国营养产业发展空间巨大，但公众营养与发展中心今日公布的一份调查则显示，2006年全年中国营养企业总体景气状况均处于低度景气运行区间。