从今年6月1日起，不穿“衣服”的速冻水饺、汤圆和蜜饯将不再允许在超市中出售。昨天，本市超市卖场食品安全管理工作会上传出消息，上海市《速冻面米食品行业标准》草案出台，将于6月1日起正式实施。届时，不经预包装的速冻点心将正式结束“裸”卖生涯。

　　据悉，该标准锁定春卷、包子、馄饨、饺子等米面食品，龙凤、桂冠、日冷等食品企业将停止生产销售不经包装的散装冷冻面米食品。市食药监管局副局长谢敏强透露，将逐渐退出超市卖场的另一零售“裸”卖食品为散装蜜饯，而熟食则不在此列。“目前大多数超市卖场都表示了谅解和配合”，谢局长表示，目前本市已有80%超市取消了上述几项“裸”卖食品。

　　散装食品在销售过程中存在不规范、不符合卫生标准的地方，这是食监部门计划将其退市的主要原因。“消费者购买散装食品，很难知道生产厂家、日期。”一位食监执法人员表示，甚至有时购买的“裸”卖水饺是什么馅都不晓得。另外，散装食品暴露在空气中容易受到污染，有的饺子上面的卖掉了，下面的还没全出售又被新添的压到了最底下，因此位于底下的很容易变质。