最重要的问题是，人长期食用会有不良后果吗？在这一点上，也没有十分保险的答案。支持派黄季焜和中国农科院生物技术研究所黄大昉研究员认为，转基因水稻所产出的大米安全性高于常规大米，“转基因大米接受过严格的实验检测，对人体没有危害，因为大大减少了农药的食用，安全性还要高于常规的大米，常规的大米没有接受过严格的科学实验。”黄季焜说。作为安委会委员的卢宝荣认为，抗虫转基因水稻产生的特殊抗虫蛋白只对昆虫有作用，在人畜身上没有“靶点”，也就是人食用后应该没有问题。

　　绿色和平组织绿色和平项目主任马天杰则反对：“大米是主食的一种，是人需要长期食用的，谁能保证这些大米在10年后或者时间更长不会对人体产生不良后果！”

　　漫长的安全之争

　　关于转基因水稻商产的安全之争已旷日持久。

　　“年年提，但一直没有通过。”安委会委员之一卢宝荣说，每年安委会都要两次审查转基因稻的商业化申请，但还是存在一定的问题。不过他也表示，安委会对转基因作物安全性评价的要求也是逐年提高，从而肯定会更审慎地对待转基因水稻的商业化申请，“毕竟这是主食，加强风险评估十分必要。”

　　黄季焜在1月29日的报告会上说，至今没有任何证据证明转基因食品引发了安全问题，转基因稻在实验的过程中也一直没有发现安全问题。“用抗虫转基因水稻和大米喂养的实验小白鼠和实验猪没有发现任何异常，解剖后也是一切正常，没有发现病变。”黄季焜说，这只是大量安全实验的一部分。这些实验陆续持续了6年左右的时间，证明转基因稻没有危险。

　　马天杰则表示，除了现在没有证明长期食用转基因大米对人体无害之外，转基因水稻可能造成不可逆的基因污染，这些基因通过自然的交流漂移到其他生物体上，造成人类不可控制的结果。

　　“事实证明美洲已经食用了十一年的转基因食品，没有任何人被发现因为食用了转基因食品出现了健康问题。”ISAAA主席詹姆斯说，越来越多的权威机构公开声明，食用经过严格论证的转基因食品是安全的。詹姆斯引用报告数据说，在2006年全球有22个国家种植了转基因作物，另外还有29个国家已经批准了转基因作物的进口，以用做食物、饲料，或是将它们释放到环境中。

　　商产申请“屡败屡战”

　　早在2004年11月，国内媒体相继披露一个消息：转基因水稻可能很快在中国批准商业化生产，转基因大米很快就能端上中国人的饭桌，中国将成为第一个批准商业化生产转基因水稻的国家。据黄季焜介绍，彼时，转基因水稻的商业化申请确实摆在了农业部国家农业转基因安全委员会的会议上。

　　消息发布后引来一片质疑声，这些声音不仅来自国际组织，也有来自反对派的技术专家。当时的绿色和平组织组织专家公开反对商业化生产转基因水稻。有媒体更是直指部分研究转基因稻的科学家有谋私利的嫌疑，出于个人利益驱动而急于推动转基因水稻商业化生产。

　　虽然支持派的科学家纷纷高调宣传转基因稻经过严格实验证明是安全的，但转基因稻的商业化申请最终还是没有通过农业部的审批。

　　2006年6月和11月，安委会每年两次的固定例会上又两次搁置了申请。

　　商业化生产越来越近

　　“转基因稻离商业化生产越来越近。”卢宝荣说。据他介绍，转基因作物需要通过分子验证、环境安全、食用安全三项实验的安全性评价，按照时间顺序分为中间实验、环境安全试验、生产性试验、取得安全证书四个阶段，其中每项实验需要持续两年左右时间。“转基因稻已进入到最后的生产性实验中。”卢宝荣透露，中国的转基因水稻安全评价申请自1997年提出以来，已经过多年的安全性评价及试验，其中抗病虫水稻已批准进入生产性实验阶段。

　　他说去年11月提交的申请中，安委会认为还有某些安全数据缺失，所以此次申请依然没有通过。

　　对于“越来越近”的商业化预计何时能通过批准，卢宝荣还是很谨慎，“很难说，只能说一步一步在接近。而且，批不批准还要看国际的大环境。”

　　据他介绍，目前，只有美国在小范围内批准了转基因水稻的商业化生产，但引起严格抵制转基因食品的欧盟和日本的强烈关注，致使美国非转基因大米国际市场的价格一路下跌。中国的大米和与大米相关的食品也有部分出口到抵制转基因食品的日本和欧盟，这就增加了转基因稻商业化生产的难度。

　　曾研究并致力推动转基因稻商业化生产的中国农科院生物技术研究所黄大昉研究员2月6日告诉记者，最近他正在起草一份提高转基因技术战略地位的报告，“转基因育种应该拥有与载人航天一样的地位。如果能达到这样，转基因水稻的问题就很好解决了。”黄大昉说，这份报告将通过相关单位交到相关决策者手中。