大学生“大材小用”卖水果

　　[扬子晚报网消息]统一的店铺标识，一体化的网络收银平台，即时摄像监控系统，当日还可凭小票退换，水果店也搞得如此正规？近日，南京首家水果连锁企业田园果香的第10家门店在玄武区锁金村正式开张，下星期田园果香还将“杀入”位于下关区的南京农贸中心，专做精品水果批发。从今年1月创办至今，田园果香的发展速度很惊人，更何况它的管理层都是应届毕业的大学生，他们证明卖水果也可以赚大钱！

　　从一家小店起步

　　“25岁以前，我是个很失败的创业者，欠下了300万的债务。”1996年，陈爱能从南京理工大学自动化控制专业毕业，一直没有找到合适的工作。于是，他开了一个医疗器械公司，但经营很不理想。经历了艰辛和磨炼，陈爱能慢慢地从困境中摆脱了出来，最后干脆扎进了似乎完全不要“高学历”的卖水果行当。

　　“我的想法很简单，就是让老百姓能吃到新鲜便宜的水果，我也不想好高骛远去干什么‘大事业’，还是从最实在的做起吧。”没想到，这一尝试居然成功了，从一家小店起步，“田园果香”发展到了今天的十个零售分店，还将涉足批发。

　　“大学生就业难，我最能体会，总想能够帮帮他们。”位于秦淮区大学生创业园内的这家企业，目前的员工有80多号，其中40%以上都是刚毕业的大学生，其余为下岗职工。也正因为如此，该公司成了秦淮区“大学生创业实习基地”、“秦淮区下岗职工再就业基地”。

　　放弃铁饭碗来卖水果

　　“大学毕业却来卖水果不觉得大材小用吗？”在田园果香总部，记者遇到了综合事务部经理薛俊。他2001年毕业于安徽财经大学，曾在海尔集团、首都儿科研究所等大型国有企业担任过经理，去年田园果香筹建，他便放弃了稳定、高收入的工作，加入了这个年轻的团队。“陈总对于我们这些大学生，就像一个老大哥，跟着他，我们学会了很多。”

　　薛俊笑着说，来小公司主要是觉得这里更适合年轻人。“我现在每月的收入在3000元左右，在同学当中算是不错的了。关键是我觉得，我在公司里还有很好的发展前途。”薛俊说，就业压力大，能找到一个有前途的企业，也有奔头，要学习的东西多，干起来也特别有劲儿。

　　水果也享售后服务

　　“遇到水果有质量问题，当日可凭小票退换。”在田园果香户部街店，墙壁上贴着这样的友情提示。陈爱能介绍说，“老百姓在买水果时，经常遇到小贩短斤少两；要不就是买一箱水果，上面铺一层质量好的，下面全是次品。在田园果香，可以拆箱验货，发现不满意的水果，当场就可以调换。”他表示，田园果香首创这种“售后服务”，是为了不要因为一笔小业务而影响了顾客对田园果香品牌的信任度。

　　田园果香的门店有统一的店铺标识，一体化的网络收银平台，穿着统一的营业员，即时摄像监控系统，连电子秤都是价值3万元的美国进口秤。“如此折腾，想让老百姓感受到我们的‘诚信’。”陈爱能说，建立连锁企业的目的就是为了塑造品牌形象，在规模和规范的优势上，给老百姓购物的愉悦。

　　“保证水果品种在100种左右，价格也尽量便宜。”陈爱能说，公司统一从各地采购水果，再配送给各个水果店，在门店两公里内还免费外送上门。

　　目标全国“遍地开花”

　　陈爱能坦言，由于水果损耗大，门店还没实现盈利，公司每个月要赔10万元。这笔钱由目前经营状况不错的医疗器械公司来贴补，“要是手上没有两个公司，怎么玩得下去啊？”他打趣道。陈爱能说，他的“野心”是在南京各个区“遍地开花”，开满100家店，其中保证20家直营店，将来还要在全国各地开直营店和加盟店，让更多的人吃到田园果香便宜、新鲜的水果。

　　“田园果香”名字很美，是谁取的？“我爱人取的，很多人都说这名字好呢！”陈爱能得意地笑了，她取名的意思是“我们从田园中走来，请你把新鲜带回家”，“为了支持我的事业，她现在辞职做全职太太了，我很感激她。”

　　本报记者徐 兢