近日，南京市农林局副局长熊棣贤、南京市农科所所长高年春、南京蔬菜研究所副所长邢后银等，参加“中国南京”网站“做客南京———中国南京网站会客厅”，与网民共同探讨科技引领都市农业。

　　 阳台种蔬菜申报专利

　　 问：听说有一种盆栽蔬菜，是怎么回事？

　　 熊棣贤：我们一直在针对市民需求，开发都市农业新产品。这种盆栽蔬菜，可以将蔬菜种在花盆一样的容器中。除此以外，还有阳台蔬菜，这是南京蔬菜研究所研制的。目前由于刚刚开发，还不够成熟，大范围推广的话成本很高，因此这些盆栽蔬菜暂时还不能进入超市。如有的小橘子树、小苹果树等，价格还是比较贵的。如果要形成规模化，必须不断降低成本。

　　 问：阳台蔬菜又是怎么回事呢？可以直接长在阳台上的吗？

　　 邢后银：阳台蔬菜是阳台园艺的一种，阳台蔬菜就像种花一样，经过处理之后，不仅不会对环境产生影响，而且是一种绿化手段。这种阳台蔬菜，既可满足视觉效果，又可解决小家庭的吃菜问题。阳台蔬菜需要增设一些其他装置，比如架子等，并配有一种无臭无味的新基质。下面还有节水装置，水也不会任意流淌。这种栽培装置，我们已经申报了国家专利。

　　 问：市民在选择时，可以选择哪些蔬菜呢？

　　 邢后银：除了茄子、辣椒、番茄等，还可以选择叶菜，如保健叶菜、普通叶菜，还有芳香叶菜，品种很多。

　　 着手开发大西瓜项目

　　 问：听说南京现在有很多长得“奇怪”的西瓜，比如正方形的、三角形的，还有图案的，能介绍一下吗？

　　 熊棣贤：这些西瓜都可以在横溪西瓜园里看到。这也是根据市民需要而开发，比如有市民结婚，要带“心形”的。这次引进的超级大西瓜品种，夏天能长到70斤。当时在横溪试种时，光参观的人就有5万多。

　　 我们正设想，将来要开发西瓜旅游产品。例如在家人过80岁生日时，送上一个80斤重的大西瓜，上面再刻上“长寿”、“福如东海、寿比南山”字样，意义很不一样，这一个西瓜就可以卖到5000块。又比如，公司庆典5周年，可以来个50斤重的西瓜。还有新婚大喜，来个100斤的大西瓜，所有在场的宾朋每人都分吃一片，感觉就不一样。目前，我们已经在着手开发大西瓜市场，准备在横溪进行大规模种植。

　　 明年空中甘薯将更多变

　　 问：听说在今年的农业嘉年华中，有一个“长在空中”的土豆特别受关注。

　　 高年春：对，在大家的传统印象中，土豆就是生长在土中的。现在，我们让它生长在水里，结在空中，叫“空中甘薯”。

　　 问：它的生长环境变化了，肯定遇到了很多问题，你们是怎么克服的呢？

　　 高年春：“空中甘薯”的生长主要有这么几个难点。第一是生理颠倒。我们正常见到的植物都是地上部分温度高，地下部分温度低。第二就是烂根。因为它是旱族，把它栽在水里就存在烂根问题。第三就是缺氧，要增氧。第四就是对水质的要求。我们现在都是用纯净水来“养”土豆的。因此，成本比较高，在一般环境下根本养不起来。

　　 下一步，我们要力争让“空中甘薯”走进景点、办公室和家庭。因此，要发挥品种优势，采取嫁接技术，再加上新技术栽培，力争使成本降到百元以下。在明年的嘉年华上，我们将带来更多不同形状的“空中甘薯”。（施婷婷）