11月13日下午， 南京三牌楼金川河边的广场上围了很多居民，消失了11个月的三牌楼烧烤摊又回来了。

　　 摊主秦德九几次张口，话没一句就说不下去了。“平时我能韶得很，今天太激动了，心慌，话都堵在心里。”当晚，32位烧烤摊试营业，秦德九特地穿了一身大红对襟中衫。看着金川河边一溜排锃亮整齐的不锈钢案台和桌面，秦德九开心地说，“今天，总算把这碗饭端稳了。”

　　 秦德九1988年就开始在三牌楼卖羊肉串，“有个老外连吃了3天。第二次来南京，当晚就找过来了。”

　　 三牌楼靠近湖南路，人流多，烧烤名气越来越大，摊点也越摆越多。然而，三牌楼的居民却是骂声一片。“好几次居民都指着我骂，脏啊，吵啊，烟熏啊，说的是实情。”秦德九说。去年年底，中央门街道借修桥、修广场之机干脆把所有的流动烧烤全取缔了。

　　 市民投诉没有了，但三牌楼的特色小吃也没了，几十户人家的生活成了问题。中央门街道决定投入60多万元沿金川河建设夜市小吃疏导点。摊主们成立业主委员会自治管理。污水集中排放不下河，两名保洁员清扫卫生，摊主们统一着装，统一营业时间，统一由公司配送消毒餐具。摊主徐蕴国是业委会成员之一。“南京烧烤就起源于三牌楼，三牌楼烧烤一定要成为南京小吃的名片。” （颜芳）