这是农业结构调整中司空见惯的“周期律”：特色品种试种后入市价扬，尝到甜头后农民一哄而上，不多久货涌价跌又损失惨重……特色种养业打破这个“魔咒”，才能树立起规模农业、品牌农业，进而致富农民。

　　 南京八卦洲也有过芦蒿烂市沤肥的经历，但如今，该洲已成功地打破这个“周期律”。记者从日前举行的八卦洲芦蒿节获悉，当地芦蒿种植面积扩至3.5万亩，价格常年稳定在2.5-3元/500克，亩纯收入四五千元，占农民年收入60％，被列为我省“高效规模化农业”典型之一。

　　 错开种植档期，从卖一季到卖全年

　　 谈起芦蒿种植经历，八卦洲副主任涂九龙感觉像是坐了回“过山车”：上世纪90年代中期，该洲野生芦蒿驯化成功，芦蒿卖到10多元/500克，各村组纷纷扩大种植，到2002年面积迅速扩到3万亩。2002年、2004年恰逢暖冬，开春后芦蒿涌市，收购价骤降至0.15-0.2元/500克，商贩懒得收购，疯长的芦蒿被农民当草铲去，腐烂变黑。

　　 市场给八卦洲上了一课：无论多么“名特新”的农产品，大量种植后集中上市，品种单一、市场单一，就难免成了大路货。芦蒿从提篮小卖的野菜，几年内产量增至5000万公斤，上市期集中在两三个月内，等于要求南京每位市民都要吃二三十斤芦蒿，市场焉能不报以惩罚？

　　 芦蒿再不能走无序扩种、自产自销之路了。八卦洲开的第一剂药方，是培植芦蒿新品种，错开栽种档期，使芦蒿上市期从过去的三个月，拉长到9个月。

　　 涂九龙说，芦蒿不耐高温，易于木质化，“三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧”。过去，八卦洲芦蒿秋冬栽种，春后上市。为填补上市空白，他们在省农科院帮助下，引种耐高温、耐纤维化的昆明芦蒿本地驯化，历时3年培育出秋伏芦蒿，每年9月到12月上市，种植面积1.2万亩。

　　 与此同时，八卦洲还引导农民错开扦插档期，做到即便一个生长周期内，芦蒿也能分批上市。记者田头看到，农民的芦蒿田都分成三块地，一块已近收割，一块长了板寸长，一块还未栽种。街道农技员统一指导，每个栽种周期错开半个月到一个月，这样就免得“自相残杀”。

　　 八成供应外地，从销本地到销全国

　　 南京人喜食芦蒿，但本地市场就这么大，窝在家里必然自相残杀。2005年起，该洲大力培养农民经纪人队伍，组织芦蒿“运出去”，经纪人销售50万公斤芦蒿奖励1000－2000元，销售100万公斤的，奖励5000元，农民经纪人很快发展到1300多人，去年一芦蒿经纪人赚了80多万元。

　　 经纪人各展所能，火车拖，卡车运，直销、直供、配送等营销方式多管齐下，将八卦洲芦蒿销往上海、合肥、杭州、蚌埠、长沙等全国60多个大中城市。其中武汉的年销售量稳定在1300万公斤，超过南京市的销售量，南昌的年销售量也在1000万公斤。八卦洲蒿农当晚采摘，经纪人连夜装运，芦蒿就赶上武汉的早市。去年雪灾，南昌农贸市场闹菜荒，向八卦洲求援，大雪天内几车皮芦蒿“紧急”发往该地。

　　 据统计，八卦洲年产5200万公斤芦蒿，4200万公斤销往外省，占了80％。

　　 眼下，全国已有10多个省种植芦蒿，八卦洲芦蒿何以能一路“攻城略地”。该洲还有两招：一是标准化种植，二是能“吆喝”。

　　 在八卦洲，农民种芦蒿要有“资格证”，经纪人卖芦蒿要有“销售证”，种植、经销的芦蒿才能打“八卦洲牌”。得“标准”者得天下，该洲抢先与南农大、省蔬菜研究所制定了芦蒿的江苏地方标准和四个生产标准，建立田头、农贸市场、村、街道四级检测体系。

　　 标准化生产、全过程检测加上江滩水土条件，八卦洲成功击退了昆明芦蒿。武汉“无蒿不成席”，当地芦蒿种植也很多，但酒店、宾馆多选购“鲜味、野味”足的八卦洲芦蒿。扩大知名度，八卦洲办了七届“芦蒿节”，去年起把“芦蒿节”办到北京、济南，叫响了“荤有板鸭、素有芦蒿”。

　　 售价上涨近10倍，打破“周期律”

　　 八卦洲芦蒿产量还是那么多，但销售从卖一季到卖一年，从卖一地到卖全国。就某地某时某农贸市场而言，上市量只有过去几分之一，供求关系逆转，价格怎能不涨。

　　 记者昨日走访南京各大菜场发现，芦蒿售价已从四年前的0.4 －0.5元/500克,涨至3元/500克左右，其中红皮芦蒿卖到10元/500克。菜贩却都只进了10多公斤货，称白云亭市场出货也不多。然而他们不知晓的是，在八卦洲野菜批发市场上，一辆辆大卡满载芦蒿，“整装待发”外地城市。

　　 芦蒿从烂市到俏销，八卦洲街道工委书记秦志钢评价说，将高效农业、规模种植和品牌营销结合起来，特色种养的“周期律”就不是瓶颈。（顾巍钟 王勇）