一边是“黄土地”，一边是“象牙塔”，两者的交集能有多大？江苏大学仅用5年时间就交出一份答卷——2个国家重点学科、35个国家发明专利、400余项研究课题全部姓“农”，给农民带来经济效益近百亿元。在这里，4万师生身体力行，把学问，做在希望的田野上。

　　 “三农”，是不变的“坐标”

　　 醋是镇江的金字招牌，老祖宗留下的手艺给这座城市每年带来20多亿的财富。但鲜有人知的是，一吨醋、一吨渣，这里每生产一瓶醋就会留下一斤醋泥。此前，通常的做法是运到郊外深埋，既耗时耗力又污染环境。

　　 在江苏大学农业工程研究院，由李萍萍教授领衔的攻关小组。受日本科学家将草炭研制成人工基质的启发，萌生了将醋泥醋糟加工成优质人工土壤的“创意”。历经上百次配方试验，一项“利用陈醋糟发酵工艺制人工基质”的科研成果，终于摆到了恒顺老总的办公桌上。该项研究将醋泥分解转化成水和50%的人工基质，不仅变废为宝，广泛应用于现代农业设施栽培，而且每吨售价达500多元。

　　 在此基础上，课题组又开发出利用醋泥加工有机肥料、饲料的系列技术。在丹阳的一处有机稻米生产基地，“吃醋泥”的稻米每公斤产值增加4元，农民每亩收入净增2000元。

　　 在江苏大学，有着一大批像李萍萍教授这样身居书斋、心系黄土地的专家学者。“食品与生物工程学院”的董英教授，长期以来研究的对象都是苦瓜、紫心山芋、小麦胚芽这些“小玩意”。她说，这些研究很难拿到国家大奖，但找到一条产业化的道路，就能给农民带来真金白银。她与镇江绿健天然制品有限公司合作开发的苦瓜茶系列产品，现已风靡中国香港、菲律宾、日本等地市场，实现了“兴办一个产业，致富一方农民”。

　　 “江苏大学前身是镇江农机学院，一个‘农’字传承至今。”校长袁寿其介绍，目前，该校涉农的工程学科有10多个，其中国家重点学科2个、省级重点学科4个。

　　 大地，是创新的源泉

　　 在江苏大学校园里，流传着一段佚事——一位老教授，春节不在家看春晚，而是跑到安徽、山东的农村，在屠宰户家里看杀牛，并拍下上百张“牛的12到13截肋骨间断面肉纹”牛肉的照片。这一现代版“庖丁解牛”的主角，就是该校博士生导师赵杰文。

　　 赵杰文教授告诉记者，这些照片，正是检测牛肉品质的关键 “特征值”。12月8日，赵杰文正式接到国家科学技术奖励工作办公室的通知，他研究的“农产品品质无损检测技术及应用”刚刚荣获国家技术发明二等奖。

　　 20年来，赵杰文的团队只专注一件事——为农产品“无损检测”。 “同样的红苹果，国产的每斤只卖到一块多，而国外按大小颜色分拣出来，就能卖上十倍价钱！”赵杰文介绍说，其关键就在于国外农产品通过“无损检测”，基本不用挑选就可达到形状、颜色、口感几乎相同。而以前这类检测设备都是进口，价格高、推广难。

　　 赵杰文说，涉农的技术设备也一定要有自主知识产权。该项技术的高难度，就在于要用软件识别各种农产品的“特征值”。譬如根据苹果的糖酸度和颜色确定其品质、根据鸡蛋的敲击声判断是否有裂缝等等，往往一个产品的检测需要找到数十个这样的“特征值”，而这些第一手数据则有赖于大量的基础性搜集工作。正是凭着这股“韧劲”，他们已经自主研发出醋胶囊、苹果、脐橙、鸡蛋等数十种农产品检测设备。其中在江西农大农场应用的一条脐橙检测线，一秒钟能自动分拣出5个相同大小、形状、品质的脐橙，效率和精确度是人工的20倍。

　　 赵杰文感慨说，搞科研要耐得住寂寞。中国农民身上肯干、苦干、实干的精神，是科研人员最好的“导师”；黄土地提出的种种问题，也给科研人员拓展了无限的研究方向。

　　 学问，做在希望的田野上

　　 “成功了！成功了！”10月20日，随着一辆大型半喂入联合收割机缓缓熄灭引擎，丹阳一处试验田边响起如雷般的掌声和欢呼声。“脱粒正常，全程未发生一次堵塞。”听到这一喜讯，农业工程研究院的李耀明教授嘴角挂起笑容。

　　 目前，全国水稻机收率仅为34%，1.8万台半喂入联合收割机中，90%以上是日本久保田、韩国东洋等进口产品。而国产收割机最大的技术障碍就在于脱粒过程中，运行速度加快极易导致进料口堵塞，收割机随之“死机”。

　　 经过14年潜心研究，李耀明教授终于突破国外专利壁垒，研发出一种自动控速系统，可根据收割频率自动调节收割机推进速度且不“死机”。目前，采用该技术的泰州现代锋陵农业装备有限公司，已建成一条年产3000台半喂入联合收割机生产线，产品价格仅为同类进口机型的一半。

　　 “在国家农机化研究院，七成以上的高工、副高工全都出自江苏大学。”该校党委副书记姚冠新教授自豪地介绍说，江苏大学正在成为国家农机人才的“黄埔军校”，这话毫不夸张。而该校涉农学科毕业生，近年来，一直是职场“抢手货”，“往往没等发毕业证，就被预定一空了”。

　　 “离大地越近，看天空才会更远”。江苏大学党委书记范明的话意味深长。（高鸣 张明平 王世停 董超标 周小潭 庾康）