“要建立先发制人的食品安全体系,由被动应对向主动出击转变,系统而有序地解决食品安全问题。”日前北京召开的2009年全国卫生工作会议上,卫生部部长陈竺谈到公众关注的食品安全问题时,作出如上表述。

　　 如何建立先发制人的食品安全体系?陈竺代表卫生部提出了从今年起将采取的5项举措:一是建立由卫生部门牵头、多部门联合、社会各界广泛参与的食品安全综合协调机制,从中央到地方建立上下对口的综合协调工作机制。二是加强食品安全技术支撑能力建设,各省建立食品生产、流通、消费环节的监测网,主动监测使用的各类食品原料、配料、添加剂,形成覆盖全国各省、延伸到市县的食品污染物和食源性疾病监测网络,构建食品安全风险评估网络。三是在各地建立健全食品安全信息收集、分析和发布机制,整合目前分散在各部门、各环节的食品安全信息,协调建立部门间信息沟通平台,对发现的问题要及时权威发布并做好解疑释惑。四是强化地方政府对食品安全的监管责任,建立自上而下的食品安全综合监督体系。加强重大食品安全事故应急体系建设。五是以贯彻实施《食品安全法》为契机,要对食品安全相关法律法规及职能分工进行梳理和研究,做好配套法规建设。 （记者：胡其峰）

质检总局将深入开展食品安全专项整治今年将在流通环节开展四个食品安全专项执法检查“吃”得安全是最大的诉求——评说２００８中国食品安全关键词国务院正在对食品安全监管体制和全程监管等问题作进一步研究论证(图)