在今年的经济形势下，老字号企业愈发显示出“老姜”的“辣味”。根据市商务委对同仁堂、稻香村、王致和、六必居等20家重点老字号企业(共41个品牌)上半年运行情况的调查，本市老字号企业在金融危机背景下，呈现出良好的发展态势。与去年同期相比，41家老字号品牌的销售额增长15.2%，利润额增长12.8%，缴税额增长12.2%。

　　在资金、智力和技术等方面，北京都加大了对老字号企业的支持力度。“文化遗产日”前夕，在王府井步行街举办为期4天的老字号非物质文化遗产特色商品展卖，受到了国内外游客的喜爱；新开通的“北京老字号网店”实现了老字号特色商品的网上销售，目前网站日平均点击量达到50万次；“北京老字号主题信用卡”更是通过与招商银行合作，令百余家老字号店铺成为该卡特约商户，目前发行量已超过万张。

　　同时，老字号企业也在积极挖掘自身潜力，应对危机。聚德华天旗下的16家餐饮老字号推出了各自新研制的“春夏季流行菜”，带动销售额同比增长5%；位于大栅栏商业街的老字号企业在农历小年举办“2009新春民俗风情节”、在元宵节举办“正月十五闹花灯”活动，通过民俗表演、传统节目，带动了销售的增长。在文化类老字号企业中，荣宝斋和戴月轩以传统手工技艺为核心，恢复传统的前店后厂模式，分别建立“木版水印工艺坊”和“制笔坊”，进行技艺现场演示，促进了相关产品的销售。

　　上半年，市商务委组织开展了13项全市性大型促销活动，打造了一个又一个的“消费节日”。市商务委举办了四场“外贸大集”活动，经费由政府承担，有力促进了外贸产品进入内贸市场。参加大集的外贸企业累计351家次，接洽商家1499家次，实现销售3063.36万元。