上海制定世博食品安全保障方案 2009年12月24日 19:00:33 浙江在线新闻网站 　　新华网上海12月24日电(记者俞丽虹)上海市食品安全联席会议办公室24日宣布，上海已制定《世博食品安全保障工作总体方案》及相关管理规范、应急预案等，届时将采取“分级分区”的监管模式保障世博食品安全。 　　style="WIDTH: 269px; HEIGHT: 254px" cellSpacing=0 cellPadding=0 width=269 align=left border=0> 　　style="WIDTH: 265px; HEIGHT: 238px" cellSpacing=1 cellPadding=1 width=265 border=0> 　　阿沛·阿旺晋美同志逝世享年100岁 韩正：必须冷静思考地铁事故深层次原因 公务员上班普遍不足8小时 广东规定7小时 　　各地水价听证会怪状不断打瞌睡都支持涨价 学生冻死 农民工赶下车 冬夜悲剧拷问人性

　　根据上海制定的世博食品安全保障方案，世博会期间，全市将划分为世博核心区、世博周边区和城市运行区三个部分，按照“分级分区”的原则，实施不同级别的监督保障。其中，核心区域内承办世博会大型活动的餐饮单位，实行最高级别的Ⅰ级保障，全程监督；供应世博会的食品经营、储运、加工单位实施Ⅱ级保障，每天巡回监督；全市其他大型饭店、旅游景区等实施Ⅲ级保障，进行监督抽查。

　　据介绍，监管部门将严格控制世博园区内餐饮企业的原料采购渠道，并对所有入园食品进行严格的检测。此外，上海还将建立“供博食品可追溯信息系统”和“食品安全信息追溯平台”，实现供博食品安全信息全程溯源。