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原料涨价“抬高”月饼价 整体价格略高于去年

  面粉涨了,食用油涨了,就连红小豆、芝麻、花生米、莲子也都涨了。原料都在涨价,月饼还能不涨?来自本市批发市场的信息表明,由于原料价格的上涨,今年月饼的整体价格略高于去年已成定局。

  玉泉路粮油批发市场监测数据显示,目前市场上面粉的批发价格明显高于去年同期。几个主要品牌面粉的涨幅都超过10%。其中,“五得利”富强粉每袋(25公斤)批发价格68.5元,较去年同期上调了8元;“古船”富强粉每袋66.5元,上调了6.5元;“古船”标准粉每袋62元,上调了7元;“金麦”标准粉每袋60元,上调了8元。

  在国际期货市场两次拉动下,目前食用油价格也高于去年同期水平。其中,“金龙鱼”大豆油(5L*4桶)批发价格每箱为172元,较去年同期上调15元,涨幅9.55%;“汇福”大豆油每箱为162元,上调16元,涨幅10.96%;“福临门”大豆油每箱166元,上调14元,涨幅9.21%;另外,用作油炸等用途的棕榈油批发价格每公斤为7.4元,上调了0.7元,涨幅10.45%。

  此外,受到去年干旱导致减产的影响,自去年9月份至今年5月份,市场上杂粮行情出现了少有的普涨。去年8月份绿豆的平均批发价格为每公斤5.8元,今年5月份达到历史最高位的18.4元,目前每公斤14.2元,较去年上涨了8.4元,涨幅高达144.83%。做红豆沙的原料红小豆每公斤11.05元,上涨了5.45元,涨幅97.32%;花生米每公斤8.5元,上涨了2元,涨幅30.77%;白芝麻每公斤13.8元,上涨了0.5元,涨幅3.76%;黑芝麻每公斤13.1元,上涨了1.1元,涨幅9.17%。

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