央视《经济半小时》3日播出《硫磺熏药材：救命药变毒药》，以下系节目实录：

　　主持人：晚上好，欢迎收看经济半小时。提起黄芪、党参、当归这些中药材，想必很多人都非常熟悉，这些中药材都是常见的保健中药，长期服用补血补气，能达到调理身体的目的。前一段时间我们记者暗访了这些药材的的主产地——甘肃省的陇西县，发现这些药材并不是收获晒干之后就直接上市销售，而是要经过一个特别的加工环节。对于这个加工过程，当地人三缄其口，当发现记者对此进行调查的时候，加工药材的人非常紧张，甚至抢走了记者的摄像机。这药材加工背后隐藏着怎样不为人知的秘密？一起来看记者调查。

　　记者去到了甘肃省陇西县的首阳镇，定西市下属的陇西县、渭源县、岷县等几个县都是盛产药材的地方，陇西县也是全国有名的黄芪和白条党参的产地，而首阳镇就是陇西县内最大的药材生产基地。走在首阳镇的街上，随处可见加工黄芪和党参的人们。那些人都是附近的药农，他们被收药的贩子雇过来，将收购来的药材冲洗、整理，再用机器将整理好的药材切片。尘土飞扬的空气中，不仅弥漫着中药味，更夹杂着一股酸味，甚至盖过了药材的味道。

　　商贩子：呛人

　　记者：这有点酸味是吧。

　　药贩子告诉记者，这股酸味，是硫磺熏过药材的味道。

　　药材经销商：熏过的你基本上闻就可以闻出来。它那个熏过的话虫子就不会进去了。虫子进去也就被熏死了。

　　药材贩子告诉记者，没有熏过的药材不好保存，如果生了虫、发了霉，就得用硫磺或再次熏蒸。他们收上来的这些已经切成片的药材，都是药农用硫磺熏过的。

　　记者：这个要是再生虫子怎么办？这个保存绝对没问题。

　　药材经销商：这个生虫子你就得用那个磷化铝或者是硫磺熏了。

　　药材贩子告诉记者，药材被硫磺熏过之后会产生二氧化硫，对人体有害，但是由于保存困难，所以药农们一般还是会用硫磺熏一下。记者向一位贩子询问，是否能买到没熏过硫磺的药材。

　　药材经销商：基本上这边都熏了，不熏放不住。

　　药贩子：这边儿没有不熏的，不熏颜色不好看，买主也少

　　那位贩子告诉记者，熏过硫磺的药材看起来要白不少，卖相好很多。

　　药材经销商：熏过的吧，就是那种特别白的。你看那种。 那个党参。

　　记者离开了镇上的店铺，又到了首阳镇旁边的南门村，村子里既有自家种药的药农，也有一些组织村民加工药材的作坊。走在村子里，许多人家都在门口冲洗、晾晒药材，记者走进了一家加工党参的作坊，那家作坊也同样以熏蒸硫磺的方法保存药材。

　　记者：这全是熏过的吗？

　　药材经销商：这全是熏过的。

　　记者：这怎么熏啊？怎么能看出来呢？

　　药材经销商：这个颜色就比那个没熏过的好，颜色不一样，越白越好看。