新华网北京５月３１日电（记者刘浦泉、李亚红）北京市近年来充分发挥食品安全委员会有效协调各方力量的优势，在食品安全监管方面注重行政执法与刑事司法密切衔接，使北京市重大食品安全事件明显减少，违法生产经营行为得到有效遏制。

　　北京市食品安全委员会由３１个单位组成，而且都由各部门的一把手担任主要负责人。针对目前食品添加剂造成的食品安全隐患问题，北京市食品安全委员会要求各区县、各部门进一步强化行政执法与刑事司法衔接，各监管部门发现非法添加食品添加剂线索要立即向同级公安机关通报，严禁以罚代刑、有案不移。对涉嫌犯罪的，公安机关要及早介入，及时立案侦查，确保案件查处及时、有力。

　　目前，北京市各区县卫生局、工商局在针对食品安全的行动中往往联合公安力量。北京市顺义区卫生局卫生监督所５月１８日联合工商、公安等部门，开展针对部分餐饮单位的食品安全联合执法，取得良好效果。

　　北京市卫生局副局长毛羽表示，今年９月以前，北京市卫生局将曝光一批违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的餐饮服务单位，并对其依法从严处罚。对于那些故意非法添加非食用物质的餐饮单位，不仅要进行行政处罚，还要交公安部门进行刑事处理。