“天价月饼”近几年来已被相关部门勒令“瘦身”,如今端午粽子又重走月饼之路。国际食品包装协会昨天提醒市民,目前粽子市场也存在过度包装现象。同时,该协会还披露,市面上颜色鲜绿的粽叶有些是由工业硫酸铜和氯化铜浸泡过的“返青粽叶”。
礼盒粽价格高达千元
记者走访超市发现,粽子的包装五花八门,既有散装、简单真空包装的,也有套上礼盒售卖的,生产厂家以颜色鲜艳、造型讲究的硬纸盒代替了原来的简单真空袋装,最贵的礼盒装粽子售价近400元。一款标价326元一盒的某品牌豪华粽,里面有12个粽子和8枚有机松花蛋,而另一袋简易包装的粽子为14.8元,里面装有10个粽子。
此外,一些知名糕点店则推出限量版“千元龙粽”礼盒,只有12个粽子,售价却高达1088元。一些海鲜酒楼推出的鲍鱼粽、海参粽价格更是高得惊人。
去年4月1日,《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》的国家标准开始实施,对食品和化妆品销售包装的层数、空隙率和成本三个指标做出了强制性规定。
“返青粽叶”存隐患
“与月饼过度包装类似,目前粽子市场也存在过度包装的现象,主要表现为包装层数过多、选材用料过度、装潢设计奢华、包装成本过高以及搭售商品等现象。”国际食品包装协会常务副会长董金狮表示,粽子的过度包装是对端午文化的伤害,更是一种资源浪费。
礼盒粽子涉及过度包装问题,然而“返青粽叶”则涉及到了食品安全。国际食品包装协会昨天发布的一份报告引述业内人士的说法称,市面上颜色鲜绿的粽子有些是使用保鲜剂保鲜,而有些则是由工业硫酸铜和氯化铜浸泡过的“返青粽叶”包制。