说到中粮集团的全产业链模式,这些年可以说是非常有名,他们的产品几乎包括了从原料生产到食品加工的所有环节。2009年7月份,中粮集团通过向蒙牛认购新股,以及向老股东购买股份,持有蒙牛扩大后股本的20%,成为蒙牛的第一大股东。
牛根生对此表示,股权结构变化是集团发展重要的标志,对于蒙牛战略资源走向全球化,以及产业链更一体化方面都带来裨益。当时的宁高宁就表达了中粮集团对产业链的自信。
市场人士认为,牛根生的退出对于整个蒙牛的发展不会产生太大的影响,而宁高宁的加入对于蒙牛来说绝对是个好消息。手里握着中粮集团这块金字招牌品牌,宁高宁也很有信心的指出,他也是善于建立产业链的高手,他的上任将给蒙牛带来更加完美的产业链。
中粮用全产业链的模式,来管理蒙牛,也得到了专家的认同,也就是说,谁把控着产业链,谁就拥有更强的话语权。但是与国外的先进模式相比,要真正实现奶源的安全、最终奶制品的优良,还有很多需要完善的地方。
有业内人士指出,在新西兰的一些大型奶业公司,产业链是让奶农真正参与并受益的,合作社在企业的发展中起到了举足轻重的作用,原因在于,合作社的奶农成为了企业的股东。
作为股东,新西兰的奶农们出售给公司的不只是鲜奶,还代表了股份和权益。牛奶从挤出那刻直到消费者的口中,整个过程都和奶农们息息相关。
目前,对于我国的奶农来说,他们其实仍处于整个产业链的最底层,属于弱势群体。
因此,对于我国的乳业来说,上游的原奶供应,一方面是要加大资金与科技投入,改良奶牛品种,另一方面,要积极开拓养殖新模式,鼓励奶农参与到整个产业链中来,共享市场所带来的效益,同时与企业结成利益共同体,共同承担市场风险。