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港府大力宣传“三低一高”健康饮食 公众乏认知

  据香港星岛日报报道,港府大力宣传“三低一高”健康饮食指标,但有调查发现大部分市民虽有听闻“三低一高”指标,却只有不足两成人可完全答对“三低一高”即代表“低脂、低糖、低钠”及“高纤维”四个指标。另有逾三成半人却甚少留意食品上的营养标签内容。

  团体认为医疗界或港府应加强宣传,教育消费者如何针对自己身体状况认识食品上的营养标签。

  智经研究中心于上月初,委托中大香港亚太研究所访问逾一千名市民,发现有逾七成九受访者表示知道已实施营养标签法,惟超过三成半人“很少”或“从来没有”参考预先包装食品上的营养标签或营养声称,大部分认为“食开,无需要看”或“看不懂营养标签”。

  中心政策倡议总监黎颖瑜直言,市民对“三低一高”笼统有印象,但要说出内容却有难度,认为医疗界人士应向市民加强教育。

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