全国公安机关摧毁60个“地沟油”网络；公布10起“地沟油”典型案件；承诺“‘地沟油’犯罪一日不绝，警方决不收兵”。12月12日，公安部公布的“打四黑除四害”专项行动战果，既触目惊心又振奋人心。

　　一系列用“地沟油”制售食用油案件的破获，有效遏制了“地沟油”犯罪。查办此类案件的民警普遍反映，打击“地沟油”犯罪产业链还存在不少立法空白和司法盲区。公安部治安管理局处长许成磊12日接受《法制日报》记者采访时建议，全国出台统一的餐厨垃圾管理办法。

　　餐厨垃圾回收盼立法

　　前不久，重庆警方侦破西南首例制售“地沟油”大案。参与侦办这一案件的民警表示，管住“地沟油”，根本在源头。

　　2009年7月13日，重庆市人民政府颁布《餐厨垃圾管理办法》，规定餐厨垃圾实行统一收运、集中处理，且从事餐厨垃圾收集、运输、处理活动应当依法取得城市生活垃圾经营许可证。

　　2010年7月，国务院办公厅发布《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，对餐厨废弃物的排放、回收、运输等提出了要求。

　　“有关部门已经注意到‘地沟油’供应链管理中存在的问题。但是，国务院办公厅发布的意见并非法律、行政法规。”许成磊说。

　　重庆九龙坡公安分局民警杨帆告诉记者，“地沟油”犯罪跨省市特点非常突出。“如果有的省有专门性规定，有的省没有，容易给犯罪分子可乘之机。”

　　许成磊认为，有必要出台全国统一的餐厨垃圾管理办法，明确违规操作的法律责任、如何追责等。同时，扶持生物柴油等行业，从制度上彻底堵住“地沟油”流向餐桌的渠道。