您当前的位置 : 浙江在线 >  时政新闻 正文
【新时代·幸福美丽新边疆】麦片、挂面、烘焙:西藏青稞新吃法 还能助力脱贫
2018年05月22日 15:35:11 来源:中国西藏网 杨悦笙

  说到青稞,你可能会想到青藏高原农区成片成片的绿苗,也可能会想到藏族群众喜爱的糌粑,或者勾起对芬芳的青稞酒香的怀念。5月21日,当记者来到西藏昌都市经济开发区走访时,却发现很多新奇而又风味不凡的青稞产品。

图为昌都君亲农业科技开发有限公司的青稞精加工产品。摄影:杨悦笙

  据悉,青藏高原高寒干冷,病虫害少,植物耐寒耐旱,青稞的生长环境可谓得天独厚。在高原上被人类种植了数千年的青稞,有着广泛药用价值和营养价值,从中医的《本草纲目》到藏医的《晶珠本草》等传统医方名著都有青稞的记载,青稞的广泛种植也是青藏高原上人类得以繁衍、发展的重要条件。

图为青稞片加工流水线,青稞片的工艺、口感与麦片类似,但风味独特。摄影:杨悦笙

  如今,在有"藏东明珠"之称的西藏昌都,青稞的生产也已经迈入"新时代",君亲农业科技开发有限公司就是昌都特色农产品开发的佼佼者。据公司负责人介绍,为响应西藏自治区党委、政府对青稞产业化政策措施的号召,推进企业在产业精准扶贫工作中的积极作用,结合公司原料产区、产品定位和市场发展规划,2015年该公司依托西南大学、重庆大学、第三军医大学雄厚的科技研发实力,在昌都市经济开发区投资建设10万吨青稞精深加工产业化工程项目,开展以青稞为代表的藏区特色农产品资源的种植、加工、销售全产业链开发。经过研究,君亲公司开发出速溶青稞片、青稞米、青稞烘焙用粉、青稞挂面、冷面等系列产品,最大幅度保留了青稞"清肠、调节血糖、降低胆固醇、提高免疫力"的功效成分。目前该公司已经建立成都、重庆、太原、北京、上海、广州为主体的销售网络,产品辐射全国市场,2016年该公司获得了自营出口许可,产品成功进入香港、澳门等市场。

图为加工好的青稞片。摄影:杨悦笙

  这个青稞加工项目给当地带来了实实在在的民生效益,据悉,项目实施达产每年可加工青稞100000吨,可带动原料产地基地农牧民增收约5500万元以上,带动种植基地30000户以上贫困户增收,可提供450多个就业岗位,解决建档立卡贫困户就业人数300人以上,通过产业链的带动,增强当地群众的"造血"脱贫能力。(中国西藏网 记者/杨悦笙)

标签:青稞;经济开发区;西藏昌都;精加工产品;特色农产品;农业科技开发有限公司;产业链;藏族群众;青稞产品;糌粑 责任编辑:吴盈秋
版权和免责申明

凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件,均为浙江在线独家版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为"浙江在线",并保留"浙江在线"的电头。

Copyright © 1999-2019 Zjol. All Rights Reserved浙江在线版权所有