商务部20日在京发布的一项调查报告显示，我国城乡消费者食品安全意识增强，82.6%的城市消费者和58.1%的农村消费者表示关注食品安全。

　　据悉，为推进“三绿工程下乡”活动以及配合中宣部等部门做好“百城万店无假货”活动，2006年，商务部组织全国城市农贸中心联合会、中国连锁经营协会，对全国22个省、自治区、直辖市的3547位城市消费者、2879位农村消费者，1329家城市市场，1108家农村市场以及商务主管部门进行了食品安全状况的专项调查。商务部部长助理黄海20日在此间举办的“讲求诚信保障食品安全”主题宣传活动上发布了调查结果。

　　调查表明，我国食品安全可追溯体系正逐步建立。53.7%的城市批发市场与农产品供应基地或生产厂家建立了场地(厂)挂钩制度，32%的超市的初级农产品由供应商直供，有效促进可追溯体系的建立；80.4%的农副产品批发市场建立了商品进货索证索票和验收制度，超市完全落实索证索票；78.2%的农副产品批发市场和70.7%的农贸市场建立了商品购销台账制度；89.9%的农副产品批发市场和87.6%的农贸市场建立了不合格食品退市制度。

　　此外，城市市场食品安全保障措施明显加强。农副产品批发市场中，56.1%建有农产品质量检验检测室，建有封闭式垃圾楼、污水处理设施的比例分别为23%、28.4%；80%以上建立了商品抽检制度、日常巡查制度、投诉处理制度、信息公示制度和监督自查管理制度；64.8%的批发市场对蔬菜有机磷进行检测，50%的超市对出售的商品每天抽检一次。