新华网北京8月31日电(周英峰聂妍婧)在日前举行的“2009·食品药品安全责任论坛”上，与会政府官员、企业家和专家学者聚集一堂，共同探讨如何加快破解中国食品药品安全难题。

　　据农业部监测显示，今年上半年中国蔬菜、畜禽产品、水产品合格率均在90%以上，生鲜乳品合格率为100%，保持稳中有升态势。

　　“农产品总体上是安全放心的。”农业部副部长陈晓华说，农业部全面加强农产品质量安全监管工作，同时强化监测检验，例行监测的品种和范围持续扩大。目前，监测范围已从36个直辖市和省会城市扩大到全国138个主要大中城市。

　　“优质食品成为市场主导，市场质量水平在提高。”国家质检总局副局长蒲长城介绍说，今年上半年中国对食品食物种类的抽查率已达98%，中国出口食品到200多个国家和地区，多年来出口合格率保持在99%。

　　卫生部副部长陈啸宏介绍说，目前国家已经建立食品安全信息统一公布制度，发布的信息包括国家食品安全总体情况、食品安全风险评估信息、食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其处理信息等。

　　在甲型H1N1流感大肆传播之际，药品安全性也越来越受到百姓关注。“我们建立了一个完善的法律法规体系和监管制度。”国家食品药品监管局副局长边振甲介绍说，“我国4682家制药企业应该说总体上质量是有保障的，当然也有个别的不法企业生产假劣药品。当前，制售假劣药品主要来自于非法地下工厂、地下窝点。”