新华网北京5月13日电近日，部分城市的蔬菜价格就一直高位运行。在刚刚过去的一周，尽管蔬菜价格连续下降，但老百姓依然感觉今年的菜价要比往年贵得多。菜价上涨的原因是什么？未来走势如何？新华网特别邀请到中国蔬菜流通协会会长戴中久，就菜价上涨原因及未来菜价走势这一话题与广大网友在线交流。

　　[主持人]最近“炒蒜团"成网络热词，蒜价2年暴涨100倍，蒜价为何暴涨？透过此现象，可以发现哪些问题？是“炒菜团"炒高菜价？

　　[戴中久]这是一个时髦词，我个人感觉，还不至于到“炒菜团”的概念。比如大蒜，去年以来一直是高位运行，涨幅非常大。大蒜上涨的原因，我前段在一些媒体中都介绍过，因为2008年大蒜播种面积减产，造成供需矛盾增加。所以2009年，大蒜出现了急剧上升，一个是产量减产，供需矛盾突出，再一个是去年甲流盛行，都流行说大蒜能治病，许多不吃蒜的人都吃蒜了，这样需求更加增加，这种反差造成大蒜价格上涨比较大。今年以来继续上涨，这里除了一些供需矛盾之外，还有炒作的现象。因为看到大蒜的利益空间比较大，有些流动资金进入到大蒜。

　　我最近到河南杞县参加大蒜节，现在有的地方大蒜还没有收获，但是一些经营者已经把当地种的蒜买断了，钱已经付给了蒜农，然后就层层加价倒卖大蒜，这是一种不正常的价格竞争，我觉得这种不正常的价格竞争造成大蒜价格上涨，就不是合理的蔬菜价格上涨。作为政府也好，作为经营者也好，应该采取一些措施。