新华网内蒙古频道11月16日电(记者丁铭)在锡林浩特市灰腾锡勒草原,每当夏季雨过天晴,草地上便出现一个个神秘的圆圈,直径小则十米,大则上百米。周围的牧草呈现出深浅不同的颜色,走近看,那圈子是由带着水珠的白蘑菇组成。
这种天然野生白蘑,是食用菌中的极品,味道奇香,顶根粗壮,肉质鲜嫩,全身白色呈伞状,未张开之前所采集的幼蘑被称为“白蘑菇丁”。
据锡林郭勒盟草原站站长介绍,位于锡林浩特市南40多公里处的灰腾锡勒草原,是白蘑生长多、质量好的地方。过去人们将大量蘑菇送到河北省张家口加工销售,张家口成了蘑菇产品集散地,于是人们把它称为“口蘑”。实际上,口蘑并不产于张家口,它的原产地就在灰腾锡勒这片草甸草原上。
灰腾锡勒,蒙古语,意为“寒冷的山梁”。这里是草甸草原与典型草原的样板,牧草繁盛。相传远古时候,在明月高照的夏季月夜,常有一群手撑白伞的美丽仙女,从天宫飘然而下,来到这人间仙境。仙女们在草地上嬉戏、舞蹈,天明前翩翩返回天宫。第二天,草丛间便生长出象征仙女们足迹的白蘑。
另一个故事增添了蘑菇圈的神秘色彩。很早的时候,魔鬼憎恨草原美丽,乘夜深人静到草地上转圈跳魔舞,魔鬼踩过的地方,就形成了魔圈。魔鬼原意是引人上钩,致人于死地,但是草原上清冽的甘泉水解除了魔圈的魔力,把魔圈变成草原奇珍名产白蘑。
据锡林郭勒盟草原站站长介绍,蘑菇圈的形成,其实是一种蘑菇真菌用“孢子”繁殖后代的结果。孢子在菌褶里成熟后,随风散落在枯草腐根中,长出菌丝。他的生命力极强,不停地向四周延展,在草原上形成圆环状蘑菇圈。如果延伸时受阻,便形成半圆形或马蹄形。刚形成的蘑菇圈较小,年复一年,随着菌丝不断向外延伸扩展,蘑菇圈越来越大。大的蘑菇圈外圈直径可达20米左右。如果超过百米,“圈龄”至少有五六百年。
他说,白蘑生长有一定规律,一般在伏天后的连阴雨季节生长。每当夏秋大雨季节,天晴后草原上便形成大小不等的蘑菇圈,成为灰腾锡勒草原一大自然景观。
如今,这里已被划入锡林郭勒国家级草原自然保护区核心区,也是锡林浩特市著名景观。