南京金箔工艺的起源可追溯到东晋时期(距今约1700余年)，其生产工序有十多道，其中手工“打箔”是金箔工艺中最辛苦的一道，要把一块黄金“疙瘩”打成只有0.1微米左右的薄片，经上万次锤打出来的金箔薄如蝉翼，软似绸缎。2006年，南京金箔锻制技艺被列入中国第一批非物质文化遗产保护名录。