饭店立“店规”只为调侃 收50%服务费从未实行

服务员介绍，很多顾客看过这些标语后，都会议论纷纷

　　如果你穿西装打领带还长得比这家饭馆的CEO帅，进了店可要小心了，有可能结账时会多收你50%的服务费；如果你吃饭时不给女生夹菜，小心会遭到同样的待遇。前日，天涯社区论坛上《重庆某饭馆内墙上的标语》引得网友围观及讨论。

　　真的是这样的吗？是娱乐还是恶搞？重庆晚报记者进行了调查。

　　饭馆挂出雷人标语

　　网友“酒的回忆”在天涯社区论坛上发帖《重庆某饭馆内墙上的标语》称，某日中午和教练在重庆某饭馆吃饭，店内墙上的标语有点意思。

　　“酒的回忆”贴图展示这个标语：“到本店就餐的人员以下将加收50%的服务费：一、吃饭谈工作的；二、买了新车不借给朋友的；三、不给女士夹菜的；四、打麻将专糊（胡）老丈人的；五、穿西装打领带长得比本店CEO帅的。”

　　网帖一发出，不少网友惊呼，“很有个性”、“很豪迈”，有的网友调侃“领导有想法”、“字写得不错”，更有网友“揭秘”称，这家店位于沙坪坝磁器口。

　　饭馆真有这样的规定？店主为何定下这样的规定？顾客买账吗？带着种种疑问，重庆晚报记者实地进行走访。

　　这个“店规”从未执行

　　根据网友的指引，重庆晚报记者在磁器口找到了网友“酒的回忆”提到的这家饭馆。

　　这家饭馆主要经营江湖菜，有3层楼，30多张餐桌，能容纳200多位顾客同时就餐。店内部分墙壁用蓝色碎花布装饰，一面4米长的红底墙上用黑色颜料绘制了水浒人物。最引人注意的是一楼大厅标语墙，墙上用毛笔字写着前文所提的5条“店规”。

　　重庆晚报记者在店内观察到，虽然昨日不是周末，且是中午时段，仍有不少顾客前来就餐。正好有位顾客穿西装打领带，一副商务人士装扮入席，店内服务照常接待，用餐完毕并有没加收50%的服务费。

　　正在用餐的杨毅喜欢这家店的味道，常常来吃，他很早就留意到墙上的“店规”。“开始还当真过。”杨毅说，店家将规矩正正经经地写在醒目的地方，两年前他第一次来吃饭时还和朋友讨论了好半天：这些规定合法吗？这些标准如何执行？比如“打麻将专胡老丈人”，“买了新车不借给朋友”等，后来才知道，这些“店规”就是写写而已，并没有执行。

　　重庆晚报记者从该饭馆一名姓周的服务员处了解到，这家店开张已经3年了，标语墙也已经有3年，但从没有按照墙上的规定执行过，倒是常有顾客询问，成为顾客饭后的谈资。

　　这是复制总店的风格

　　为何会写下这些雷人标语？重庆晚报记者找到饭馆的老板王羲。

　　王羲介绍，墙上的标语只是一种调侃，并不会真的执行。因为店里主营江湖菜，为了配合菜品的风格，在装修上注重精致而不失粗犷，因此墙上书写了颇具江湖味的“店规”及手绘水浒人物。这些字画是在美院执教的朋友设计并执笔的，“不少顾客称赞有特色，特别是‘店规’，在顾客紧张工作之余多了片刻‘不谈工作的轻松’。”

　　“店规的内容不是我原创。”王羲坦言，磁器口这家店是加盟店，总店在南岸区南坪，“店规”的内容是总店老板易旭原创，因为加盟店要秉承总店的风格，因此在装修时就将总店的“店规”稍加修改后复制过来。“原来是违反‘店规’坚决不接待，为了让顾客感觉更亲近，改成了加收50%的服务费。”王羲说。

　　重庆崽儿不能“假打”

　　重庆晚报记者了解到，南坪总店生意更为火爆，一到晚上就要排位。

　　总店原创的“店规”执行吗？一名工作人员表示，“店规”是“斗地主赢了钱不说的”、“买了好车不借的”、“打麻将专胡老丈人的”、“点菜很积极，买单时上厕所的（或外出打电话的）”、“穿西装打领带的”这5种人不接待。这些规定是为了增加店内的气氛，没法执行。

　　为何不接待以上5种人？老板易旭说起了经历过的事。

　　他刚参加工作时，一次和朋友吃宵夜，到付账时，见朋友没有付账的意思，他便掏出身上所有的钱支付，自己走了两个多小时的路回家。第二天，得知该朋友前一天刚斗完地主赢走同事100元钱。而后，易旭发现这位朋友常常因为类似的事情和其他人关系很糟糕，他于是认为这样的朋友交不得。

　　易旭曾经和某陶瓷厂做生意，对方老板是个很看重外表的人，他便向一朋友借宝马轿车。朋友却称自己的车并不好，不愿借，易旭因此没能谈成生意。

　　易旭还说，打麻将专胡老丈人的人没孝心，多半是小心眼。点菜很积极、买单时上厕所或外出打电话的，是典型的“假打”。此外，他认为“穿西装打领带的”，不一定是君子。

　　易旭说，店规中的“五种人”代表着“五宗罪”。斗地主赢了钱不说的人狡诈，买了好车不借的人小气，打麻将专胡老丈人的人不孝，点菜很积极、买单时上厕所（或外出打电话）的人阴险，穿西装打领带的人可能是“假打”，所以调侃地写在墙上。

　　幽默要有尺度

　　市社科院著名心理学、社会学专家孙元明表示，商家的“店规”任意加收服务费不合法，不具有法律效力，但店家没有执行，就没有触犯法律，也未给顾客带来损失，只能算是一种黑色幽默。

　　这种幽默没有触碰法律与道德的底线，但也需要正确引导。如有些幽默与恶搞进行了人身攻击、扰乱了社会秩序，这就不仅仅是幽默，而是给他人带来了伤害，有可能触犯法律。因此，在调侃、幽默的时候，尺度非常重要。

　　“七嘴八舌”：将调侃融入生活中，彰显重庆的幽默与豪气，很有意思。

　　“WE”：世上有太多道貌岸然。有宏大想法的人想一统江湖，有精英意识的人妄想千秋万代。而野百合也有春天，一个草根也要发言，把内心的感受用具有想象力的方式表达出来，虽然是恶搞，但我们需要。

　　“未几”：无论如何也应有正确的价值观，恶搞但不能恶心。

　　小面馆标语

　　“如果你不进来，那我们都只有饿起”

　　位于江北区五里店红土地的“三块石头面馆”，店面装修和招牌制作都很简单，有的客人却被招牌上的一句广告词吸引进去了：“如果你不进来，那我们都只有饿起。”

　　网友点评：人人都有保障。挨饿，不会的。

　　饭馆标语

　　“两路口涨水，七星岗闹鬼”

　　南坪有家饭馆叫“乱劈柴”，老板自称菜品都很有特色，就给餐馆起了这个名字，并在店内张贴各式行酒令，如“两路口涨水，七星岗闹鬼。”

　　网友点评：行酒令很上口，但是酒后不要开车上路。

　　火锅厂标语

　　“不抓质量，天诛地灭”

　　南岸区茶园工业园，一火锅生产厂家在厂房外墙上贴着几个醒目大字：“不抓质量，天诛地灭”。

　　网友点评：食品打假，如果有这个决心，足矣。重庆晚报记者 陈静 贺怀湘 摄影报道