近日，全国多个城市鸡蛋价格出现快速上涨。记者在上海农产品中心批发市场了解到，短短两个星期，该市场每斤鸡蛋的批发价飙升了1.2元，并且尚未出现止稳的势头。这让许多市民都感到“不可思议”，甚至有网友戏称鸡蛋成了“火箭蛋”。业内人士认为，亏损所导致的蛋鸡存栏数量减少、夏季高温来临蛋鸡产蛋能力下降、端午节来临需求集中释放、养殖户惜售等都成为近期蛋价飞涨的原因。