“疯狂”涨势传至养殖业食品价格或将大幅上涨
当前,猪肉价格逐渐回升,鸡蛋再次“坐上火箭”,而作为牲畜与家禽饲料的主要原料,豆粕的大幅涨价仍在继续。许多市民担心,食品价格接下来会出现大幅上涨?
一些生猪养殖户告诉记者,他们不得不通过压缩养殖规模,应对豆粕、玉米等饲料价格飞涨。甘庆兴说:“今年以来陆续减少了20头母猪,要是饲料价格继续看涨,母猪数量还得减少”。
夏思祥认为,豆粕等原材料价格上涨传递到下游养殖业,必将造成养殖成本上升,迫使养殖户压缩规模、延长出栏时间来控制成本,这将直接造成生猪出栏数量减少、时期偏晚,因此猪肉价格或许将呈现持续上涨趋势。
除了生猪外,鱼、鸡等养殖业也受豆粕价格影响较大。武汉市恒丰水产专业合作社理事长谢保国告诉记者,今年以来的养殖成本比去年同期增加了一半。他估计今年底鱼价也会相应提升。而武汉白沙洲农产品大市场鸡蛋大户曹伟生也表示,鸡饲料价格的上涨使得鸡蛋成本由过去的每斤3.5元上升到4元以上,鸡蛋零售价格必然“水涨船高”。
华中科技大学公共管理学院教授王国华说,国际大豆市场趋紧,不仅会使生猪禽蛋价格上涨,也会波及食用油、粮食等行业。如果豆粕继续“疯狂”下去,或将带来食品价格大幅上涨,推动CPI攀升。
目前猪肉市场供应充足,价格相对平稳。但王国华认为,随着天气逐渐转冷,国庆、中秋双节临近,鲜肉、鱼及蛋类等需求将有所增加,价格也会震荡运行。他建议,相关部门应高度重视,提前做好准备,既要加大市场监管,也要在合适的时机释放大豆储能,平抑市场供应,确保老百姓“菜篮子”平稳安全。
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