菜价飞涨，老百姓吃不消

　　1月8日，正是寒冬三九开始之日。“菜太贵了，都快赶上肉价了！”近段时间，在遭遇极寒天气的背景下，菜价飞涨，有的品种甚至翻番，一些老百姓直呼吃不起。

　　2012年12月以来全国各地菜价都节节攀升。据商务部监测，2012年12月份，全国36个大中城市18种蔬菜批发均价为3.72元／公斤，环比上涨24.6%。2013年1月份第一周，全国36个大中城市18种蔬菜批发均价为4.25元／公斤，环比上涨7.1%，涨幅较前一周扩大4.2个百分点。

　　监测显示，1月份以来，南方多地菜价涨幅较大，明显高于全国平均水平，其中，贵阳、长沙、杭州、宁波和上海等地菜价涨幅居前。

　　菜价不是小事。小小一片菜联系千万家，别看只是涨了几毛钱、几块钱，对低收入者的“菜篮子”来说，增加的不仅是金钱上的负担，更是心理上的负担。肉贵可以少吃，但菜不可以不吃，这也是老百姓切肤之痛喊“菜贵”的原因。

　　菜价为什么会那么贵？

　　中商流通生产力促进中心分析师郭力野介绍，今年全国蔬菜整体供应充足，此次菜价上涨主要是多年未遇的极寒天气造成北方大棚菜生长缓慢，南方菜外运困难，出现阶段性供应紧张。

　　据新华社记者走访调查，这个28年来最冷的冬天无疑是菜价上涨的客观原因，此外，生产成本上涨、流通环节不畅通、零售费用高启等也是推动菜价上涨的刚性因素。

　　许多菜商反映，今年化肥价格、油费和人工费用上涨了30%左右，摊位费、房租费也涨了不少。记者发现，在一些地方从城郊批发市场到零售终端，“最后一公里”菜价涨一倍左右。

　　如何走出“天一冷菜价就涨”的怪圈？

　　业内人士纷纷出招：北京八里桥市场总经理赵尔烈建议，政府应加大对公益性批发市场和社区菜市场的财政支持力度，降低蔬菜流通中的交易场地费用。此外还可以推广农批对接、农超对接、社区直供等新模式，减少流通环节。也有业内人士建议，应鼓励农民改造老旧大棚，减少恶劣天气对蔬菜生产的影响。此外，在城市郊区菜园逐渐减少的情况下，各个城市要多建立“蔬菜储备库”，在遇到交通不畅、从外地调运蔬菜困难时，可以从蔬菜储备库调出蔬菜，避免菜价出现暴涨。

　　蔬菜流通牵涉甚广，稳定菜价，需区分情况，长短结合；各部门、各地区也应协同合作，多管齐下。从短期来看，交通部门应及时清扫冰雪覆盖的路面，减少封路、拥堵增加的运输成本；物价部门应适时动用价格调节基金。

　　从长期来看，交警、工商、城管等应立足服务，规范执法。同时，探索建立蔬菜储备库，补贴公益菜市场、早晚市等零售终端，减轻流通企业税负，让利于民。

　　发改委等三部门：努力控制菜价过快上涨

　　国家发展和改革委员会有关人士8日在接受新华社记者采访时表示，为控制部分地区蔬菜价格过快上涨，发展改革委正积极研究落实相关减免流通环节费用，降低流通环节成本等措施。一些地方已开始动用价格调节基金，降低流通环节成本，努力稳定蔬菜价格。

　　商务部要求各地商务主管部门加强蔬菜等地方储备商品管理，适时投放储备商品。协调相关部门建立应急调运机制，充分利用鲜活农产品运输绿色通道政策，组织开展鲜活农产品产销衔接。北方地区要加强与海南、广西、云南等冬季蔬菜产区的协作关系，做好“南菜北运”和反季节蔬菜供应，结合实际情况适时投放冬春蔬菜储备。

　　农业部要求各地密切关注农产品市场运行走势，搞好鲜活农产品生产、市场动态监测，做好预测预警及信息发布，遇有市场异动突发情况，要做到早发现、早报告、早应对；配合有关部门，认真落实鲜活农产品运输“绿色通道”政策，严厉打击囤积居奇、哄抬物价等违法违规行为，避免不实信息或过度炒作影响农产品市场平稳运行。