平阳县万兴奶牛位于平阳县萧江镇,占地面积12亩,建有牛舍4幢1950平方米130个栏位,存栏黑白花奶牛208头,其中成年产奶牛112头,是平阳县养牛业中规模最大的奶牛场。2012年该场生产牛奶450吨,收入190万元;繁殖奶牛40头,收入14万元;出售奶犊牛15头,收入4.5万元。合计年收入208.5万元。2012年该场开始在牛场周边流转租用农田200余亩用于种植墨西哥玉米,开展农牧结合生态养牛,牛场实现了生态与效益的双赢。
一、主要做法
1、政府引导。近年来,我县在大力推行生态养殖模式时,充分利用省、市惠农政策,帮助规模养殖场提升基础建设,目前,全县奶牛规模养殖场沼气池建设比例达100%,奶牛养殖大户均配套固液分离机,分离沼液、沼渣,分类使用。但奶牛排泄物利用率仍旧有限,排泄物不能及时消纳时有发生。为充分利用奶牛排泄物,改善周边环境,我县一直提倡农牧结合,生态养殖。鉴于我县山地多、平地少的实际情况,我县农业部门积极引导鼓励奶农在养殖场周边流转农田种植牧草,就近消纳奶牛排泄物。仅上半年,农业部门就多次召集龙头企业和奶农,共商种植牧草事宜,在土地流转方面积极与有关镇(乡)沟通协调,帮助奶农顺利流转土地。
2、奶企助推。我县奶牛场配套牧草种植上,一鸣公司的推动进一步加快的该项工作的进度。为充分调动奶农种植牧草的积极性,一鸣公司替合作奶农预先垫付土地流转费,统一提供草种,开展种植技术培训,并计划提供收割、打包机械。在收购生鲜乳时,公司充分利用市场竞争机制,对种植牧草的奶牛场生鲜乳收购价提高0.3元/公斤,从而引导更多奶农种植牧草,发展生态养殖。
3、牛场落实。奶农充分利用与周边百姓关系熟络的优势,说服百姓同意流转土地。另一方面,奶农充分利用已有技术设备(包括固液分离机一台),对湿粪进行固液分离,干粪装袋出售;污水进化粪池厌氧发酵后,由铺设的管道将沼液引入牧场,用作肥料。实现了奶牛排泄物从牛场到牧场的管道运输,大大减少了对周边环境的影响。成熟收割后的墨西哥玉米全株收割后,用切割机切碎打包密封后,常温堆放,青储料存放时间在1年以上,可保障全年牛场所需青储饲料。
二、实施效益
1、经济效益显著
目前为止,该场已种植墨西哥玉米200亩,每亩年产量6吨,每吨市值600元,合计年总产值达72万元。成本每亩人工费1400元,土地流转费600元,合计总成本40万元;牛场粪便干湿分离机、化粪池、堆粪房等设施设备牛场原先均已购置或建成,配套牧草建设仅需购置抽水机2台,输液管道铺设若干,挖设沼液储液池1座300立方米,直接投入约7万余元,仅牧草种植一项第一年就创利25万元。同时,由于自己生产的牧草质量更有保障,牛场奶牛的肠道系统疾病、乳腺炎发病率较以前有了明显减少,减少了牛场支出。
2、生态效益突出
牛场存栏奶牛200头,年产生粪便1500吨左右,牛场在养殖场周边流转农田种植墨西哥玉米实行农牧结合后,就近消纳奶牛排泄物实行污染零排放,较普通仅化粪池厌氧处理每年可减少COD排放近15吨。同时,牛场周边环境得到彻底改善,实现了牛场生态可持续发展。
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