家常菜最对科考人员胃口食材全部来源中国
那么问题来了，去南极当厨师能做啥菜呢？国家海洋局极地考察办公室的工作人员说，这里的队员来自全国各地，所以厨师需要考虑大家的口味来做饭，尽量照顾到每个人的口味。
所以，在南极考察站的饭桌上，既会出现油爆爆的回锅肉，也会出现热腾腾的饺子。相对于日本电影《南极料理人》里出现的拉面、刺身等美味，中国考察队的队员们，更喜欢地地道道的中国菜肴。
在物质困乏的南极，食材从何而来？是否能在南极的海域里捉捕新鲜的鱼虾来烹饪？在电影《南极料理人》中，就曾出现了用当地的海鲜做食材的片段，而在现实中，这是不可能发生的。该工作人员告诉记者：“为了保护环境，考察队是不能在南极打捞生物的。”因此，所有的食材都是从国内运送而来。食材也都是在国内的常见食材。
玩什么？
看企鹅、观极光可在室内玩篮球和羽毛球
“为了保护动物，长城站、中山站都建在离企鹅居住地有一定距离的地方，但是在远处还是能看见企鹅，有时企鹅们还会大摇大摆地走到我们站里来。”国家海洋局极地考察办公室相关工作人员告诉记者，在南极工作，不仅仅能看到企鹅，更能看到绚丽的极光。
南极气温寒冷，冬季考察站周围的气温会低达零下40℃，在夏季最高也只有零下2℃左右，但是考察站内配有暖气。所以中国版“南极料理人”不用太过于担心天气过于寒冷。此外，在冬季时，工作站的工作人员都可以享受单人间。
虽然温暖得到了保障，但严寒让一切都举步维艰。在南极生活又有哪些休闲娱乐活动呢？“长城站、中山站都是条件相对比较好的考察站，站内可以玩室内篮球和羽毛球。”除了运动外，考察站内的工作人员也可以上网，与家人视频、追剧或者玩玩游戏。这些休闲娱乐设备将南极的枯燥统统都“解冻”掉。
厨师报名条件应有10年从业经验
1具有国家劳动部或国家旅游局颁发认证的高级中餐烹饪师资格证书，要求从事厨师工作10年以上。
2有丰富主食、副食制作经验，掌握主要中餐菜系烹饪技巧，具有一定的营养配餐知识。
3较强的服务意识和责任心，吃苦耐劳，乐观开朗，身体健康。
4有极地考察经历者从优。
5年龄原则上限定在28至50岁之间。
除了招聘厨师外，南极考察站还招聘医生、电子工程师、机械师、电工、管道工、维修工等后勤人员，共计9名。具体招聘信息，请登录国家海洋局极地考察办公室网站 查询 ：www。 chinare.gov.cn/
网友神回复
@SongjiaKai:很有挑战，新菜品多，红烧企鹅，清蒸海豹，各种海鲜冰镇。
(这位网友，南极观察站可不能破坏当地生态，所有食材均来自国内哦，什么红烧企鹅还是算了吧。)
@蚂蚁骑火车：有WIFI嘛？
(不仅有网络，还能打篮球羽毛球呢。)
@川菜厨师们上啊：你们的任务是让南极洲上的两条腿，包括企鹅，统统爱上川菜。
@一把安静的饭铲：超酷的工作，干一年，回来可以吹一辈子。
@鲁雄心线索：本人有十年的蛋炒饭资质，愿意前往应聘。
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