浙江在线11月9日讯(通讯员 毛剑杰)又是一年香榧季。
每年此时,在“中国香榧之都”诸暨,总是榧香四溢,宾客如云。但今年比往年更热闹,简直人气爆棚。
11月7日早上9时,浙江省诸暨市赵家镇文化活动中心,彩旗簇拥,锣鼓喧天,2015诸暨市香榧文化节启幕。
香榧是第四纪冰川遗留的古老珍稀物种,是一种营养价值极高的坚果,有“坚果之王”的美誉,早在宋代就被加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等,列为朝廷贡品。历朝历代都是珍稀物产。
今天,一众文化学者、旅行达人、网络大V、摄影大咖、上海游客体验团等组成的队伍,在此品千年香榧、探千口古井、赏千年古村,一起寻味乡愁,还一起坐下来认真探讨如何发掘、承续香榧文化的厚重命题。
香榧有故事:剥香榧与“西施眼”
开幕式之后,香榧文化节进行了第一项活动—“西施开眼”剥香榧比赛,就让现场气氛嗨到了一个小高潮。
香榧有硬壳,但剥香榧是有技巧的,在香榧的尖端有两个圆眼,轻轻一摁壳就裂开。这两个圆眼俗称“西施眼”。
据说,当年吴王夫差曾在宫里进行剥香榧比赛。美女郑旦等人或用手剥,或用口咬,剥出的香榧果少有完整的。西施聪慧,她发现,只须用拇指和食指轻捏香榧壳上的“眼睛”,就能轻易将香榧壳打开,取出的榧肉完完整整。吴王大喜,将香榧的“眼睛”命名为“西施眼”,流传至令。
比赛分成专业组和游客组,每组十人。每人半斤香榧,两分钟内看谁剥得最多。比赛号令一下,专业组展现了惊人熟练的剥香榧技巧,最快的一位阿姨,在2分钟就剥了39颗。
由上海游客体验团成员组成的游客组10人,也都是热爱香榧的老吃客了,速度虽慢了半拍,但气势不输专业组,也是双手如穿花一般。最后,老吃客范樾君阿姨以2分钟剥了25颗的成绩,获得了第一名,第二名也有21颗的成绩。
“三千文化”:独具特色的美丽乡村名片
枫桥香榧素来闻名,早在春秋战国时期便有记载,在唐代即已享有盛誉,唐武宗时宰相李德裕曾称之为“木之奇哉,有稽山之海棠榧桧”。
枫桥香榧以壳薄仁满、香酥味美而驰名中外。如今,“枫桥香榧”成为地理标志保护产品,其保护产地范围涵盖诸暨枫桥镇、赵家镇、东白湖镇、陈宅镇、璜山镇、岭北镇、东和乡等7个乡镇现辖行政区域。
“枫桥香榧”主产地在赵家镇,这里集中了产量占全国60%的香榧树,榧林面积5.5万亩,榧树14.7万株,年产香榧干果600吨以上,并且拥有全球唯一的香榧国家森林公园。
2013年5月29日,“会稽山千年古香榧群”被认定为全球重要农业文化遗产保护单位,它是世界上第一个以山地经济林果为主要特征的农业文化遗产利用系统,位于赵家镇的千年古香榧林,就位于遗产核心保护区。
赵家镇拥有深厚的文化底蕴,耕读传家重教兴学由来已久,蔚然成风。其前身是一个名叫兰台里的千年古村落,“兰台”本是汉代中央档案图书典籍库,也就是国家档案馆兼图书馆。在元代,北宋皇室、宋神宗朝宰相赵忭的后人迁到这里,就以先人“兰台令”的官职命名了这块土地。
这里从此文教兴盛,科举考试高中举人、进士者比比皆是。赵家的文化人跟古树一样多。当地俗话说:“磨石山头背横皮带多,兰台赵家读书人多”。前后出了秀才70个,太学生、国学生108个,贡生20个,举人7个,进士1个。近代,这里甚至走出了北大第一任校长何燮侯。
悠久的历史和深厚的文化内涵,造就了丰富的人文景观。香榧节的第二项活动,就是组织各地嘉宾到赵家镇泉畈村一带,参观、体验桔槔古井灌溉系统。桔槔古井灌溉系统由古老的桔槔提水系统和千口古井结合在一起,散落在赵家镇一带的山麓田野中。
赵家古井群的核心区——千年古村落泉畈村,这个名字可能就是取泉上有畈、畈中有泉、泉在畈中的意思。走进泉畈村,家家户户、房前屋后触目皆井,可谓有人就有井;古井也密布于田陇山野间,可谓有田就有井。
体验团到达时,泉畈村的田头,何成元、何大金两位老人正在使用桔槔系统提水灌溉,竹竿一放一提,一股股清水便缓缓流出,浸润稻田。
桔槔,一种利用杠杆原理的原始汲水工具,就竖立在一口口井边。史载,那是春秋时期一个叫邓析的郑国大夫发明的。
它其实是在一根竖立的架子上加上一根细长的杠杆,当中是支点,末端悬挂一个重物,前段悬挂水桶。一起一落,汲水可以省力。桔指那根横杆,槔是竖杆。在赵家镇,人们把这称作“拗井”。
今年10月13日,在法国蒙彼利埃召开的国际灌排委员会第66届国际执行理事会上,公布了2015年入选世界灌溉工程遗产名单——浙江诸暨赵家镇的桔槔井灌工程赫然在列,这是一个和世界文化遗产同等地位的殊荣。此次理事会上,中国申报的三个项目全部入选。另外两个是宁波鄞州区它山堰工程、安徽寿县芍陂工程。
当地文史专家赵校根老人回忆,上世纪六七十年代,泉畈村和附近的花明泉村、赵家村共有古井8000多口,即使这几十年间消失了很多,也还是留存有1000多口。这些古井是诸暨桔槔井灌系统的一部分。直到上世纪90年代,在赵家镇,小电泵才逐渐取代了人工拗水,但从井中汲水灌溉的方式至今未变,当地人现在还用提上来的井泉,灌溉水稻和樱桃等作物。
古井一次次庇佑了赵家子民。何永根清楚地记得,1967年、1971年两次大旱,尤其是1967年,连续134天无雨,周边许多地方绝收,但这里却迎来了水稻大丰收。
除了千年香榧、千口古井外,赵家镇还有以赵家、泉畈、花明泉等为代表的千年古村落群,“三千文化”已构成赵家镇独特的自然、文化资源,更是当地党委、政府近些年着力推动建设的三张美丽乡村名片。
“双遗”保护:文化是动力也是责任
一个藏在深山的小镇,却拥有两处世界级遗产:香榧国家森林公园和桔槔井灌工程,这是一个殊荣,却也让赵家镇党委、政府倍感责任之重:如何让拥有两处世界级遗产的赵家镇更为世人所知,同时又如何才能更好地保护遗产、传承文化?
香榧文化节上举行了“双遗”传承座谈会,相关专家、当地村民代表、媒体记者和各路达人共聚一堂,进行了一次特别对话。
座谈会上有几点共识是,诸暨的香榧产业已经非常成熟,而且,赵家作为一个小镇,拥有两项世界遗产,这是非常宝贵的资源。但香榧产业无疑面临着如何进一步扩大消费群、提高附加值的问题。
有人认为,香榧产业在推广时,应当聚焦于它的主要特点,作为世界文化遗产,它是否可以考虑不再定位于休闲食品,而是高档礼物?同时,还可以在大城市里开发市场,产业和服务同步跟上。
“香榧这产品,确实可以作为旅游的品牌,同时我们还应着重借助互联网做旅游,因为这样分量更为强大,一定能把一个区域团购市场的心抓住,同时他们也是网络传播的关键节点。”新浪华东区副总经理杨振炟说。
“要对村民加强培训。
“要让互联网基因叠加传统渠道,这样流量转化率就非常高。”
“要结合当地民俗特色做非遗的公益推广,线上线下资源整合。”
……
也有人指出,对于文明富裕生活的向往,无时不在冲击着赵家镇的古旧面貌,古香榧群是活态农业文化遗产,要保护的不仅仅是古香榧树,而应让生产方式、农业景观、文化遗产保护齐头并进,从而实现相关各方利益共赢。
“文化发掘整理就是讲故事,讲好历史文化故事,比如蜈蚣梯采摘香榧,蜈蚣梯过去是攻城武器,这就是一个化剑为犁的典范,而用蜈蚣梯来采摘香榧,这就是一种艺术。”
浙江冠军股份有限公司董事长骆冠军则说,作为成长于香榧树下,后来有一直从事香榧产业,深切地感到,赵家镇真是一个宝地,但同时他又有深重的危机感,因为整体对外宣传力度还是不够,所以一定要多传播香榧文化,借力来推广这活化石文化,让更多的人了解这世界瑰宝。
寻找香榧故事:慧眼识美景美食
文化节上,还组织另外了两项特别的体验活动。
部分与会嘉宾体验了东溪村游步道。
全长2公里的东溪村游步道,连接着赵家镇皂溪古樟群和洋井飞瀑,由亲水栈道和山体游步道两部分组成。一路走过去,有亭亭如盖的古樟群,清澈如镜的溪水,辅以满眼翠绿,景致极佳,深得山野之趣。游步道终点,还别有创意地设置了一座极具本土趣味的索桥。
聊完有些厚重的遗产话题,体验了千年古村的游步道,下午,全体嘉宾奔向香榧森林公园,在这古榧奇姿、林茂树古、重岩飞瀑中,开始了本次文化节最具趣味性的“寻找香榧故事”活动:整个体验团分成5组,每组5人,组织方依据香榧故事事先制作成上下两半部分任务卡。
上半部分是任务卡:香榧子的由来、香榧与西施眼、娥皇女英与香榧、王羲之“入木三分”、走马岗与香榧……下半部分故事卡则分发给小组,上半部分故事卡隐藏在国家香榧森林公园的四棵香榧树上,然后,各小组进入香榧林,找到自己匹配的上半部分故事卡,再给该香榧树拍照集齐九宫格发微博,并文字讲述该香榧故事,最先发微博的小组,则获得奖励。
“香榧之都”的互联网电商气息:果树上悬挂二维码
在香榧文化节上开幕式上,诸暨市农产品电商园区也举行了开园仪式。
诸暨是浙江省城乡体系规划和新型城市化“十二五”规划确定的环杭州湾城市群大城市培育对象。近年来,诸暨市电商集聚区、电商企业、电子村和网店迅猛发展,为该市特色农产品铺就“入网”,进一步打响了当地农产品全网影响力。
诸暨市政府先后出台了《关于加快推进电子商务发展的实施意见》和《关于扶持发展农村电子商务的若干意见》等一系列政策,进一步推动了全市农村电子商务发展。
2014年,诸暨全市新增网店1万家,新建10个电商园,创建农村电子商务专业村45个。
该园区的发展目标是:2015年底前入驻50万元以上电商企业5家,入驻企业2015年度电子商务总销售额达到2000万元,香榧QS生产线建设完成。
2016年100万元销售额以上入驻电商企业总数达到7-9家,小微电商孵化区入驻5家以上,电子商务总销售额达到4000万元。
2017年电商园区100万元以上企业数达到15家,小微电商入驻数10家,园区总销售额达到1亿元。
本次香榧文化节由诸暨市人民政府主办,诸暨市林业局、诸暨市农合联、赵家镇人民政府承办,浙青传媒、新浪浙江、浙江风日好文化机构协办。
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