在买肉的时候我们经常会看到猪肉表皮有各种各样的印章。

　　那么为什么猪肉上要盖这些章？各种颜色的章分别代表什么意思呢？

　　在猪肉身上盖章是一种证明，盖章后出厂的猪肉，是可以放心选购的检疫合格、品质检验合格的猪肉。

　　从原理角度来看，卫生许可部门在宰杀好的生猪上加盖的印章为蓝绿色，但根据不同的地域差异，有些地方也会使用不同颜色的印章；无论是蓝色印章还是红色印章，仅仅是颜色不同，都属于合格猪肉。

　　圆形印章的作用是证明肉品合格，但并不意味着只有盖了圆形章的猪肉才是合格的，我国的相关规定并没有对印章的形式做出统一规定。

　　消费者购买猪肉时应注意关注“两章两证一报告”。

　　（据新华社）