勺嘴鹬属于长距离迁徙型候鸟，繁殖期、迁徙期、越冬期分别在特定的时间和区域完成，每年的八月、九月、十月，它们都会经过长途跋涉来到江苏盐城湿地停歇觅食增肥，补充能量。

　　这里不仅是它们的“大食堂”，还是“更衣室”。在这里，它们会完成从红棕色羽毛换为适合越冬的冬羽这一过程。经过此前数万公里的飞行，“小勺子”的飞羽磨损得非常严重，在这里增肥换羽之后才能更好地迁徙。