能吃辣吗？能比得过这位名叫锡德·巴伯的大妈吗？英国克利夫顿吃辣椒俱乐部每年举办一次吃辣椒比赛，这位中年女性自2014年以来蝉联赛事冠军，人称“打不败的锡德”。

　　别以为吃辣椒比赛很轻松。实际上，参赛者要赛过好几轮才能挺进决赛，每轮使用的辣椒都比前一轮辣度升级，是堪称“残酷”的比赛。目前公认的辣度评级采用斯科维尔辣度，是把辣椒汁水稀释到品尝不出辣味。100万单位意味着把辣椒汁水稀释100万倍，才能彻底中和辣味。

　　据美国奇趣新闻网站oddity central报道，克利夫顿吃辣椒比赛起步阶段还算“仁慈”，使用的是“红色弗雷斯诺”或墨西哥哈雷派尼奥辣椒，大多数吃辣的人能接受，不会有明显不适。但是接下来，竞争逐步升级，平均辣度超过100万单位的印度魔鬼椒、“那伽毒蛇”等纷纷登场。如果你仍然能够闯关成功，最后将迎来平均辣度近157万单位的卡罗来纳死神辣椒。要知道，比赛过程中，选手不能摄入任何饮料来冲淡口中、喉咙甚至胃部火烧火燎的感觉。因此，比赛中常见选手被辣得痛哭流涕。这项规定也让不少人知难而退，或是中途退赛。

　　“打不败的锡德”自2014年在比赛中胜出后，至今已经四连冠。更有人预测，明年她仍是这项比赛的大热人选。其实，比赛的奖金真是少得可怜，只有50英镑（约合425元人民币）。但对选手来说，挑战自我、“痛并快乐着”才是参赛的目的。