总的来看，这3类食品中丙烯酰胺含量较高(中国情况差不多)

　　咖啡及其类似制品，如速溶咖啡。高温加工的土豆制品早餐谷物类食

　　所以，世界各国也一直呼吁，尽可能减少这些食品中丙烯酰胺的含量。比如欧盟，为了降低薯片、咖啡、早餐谷物中的丙烯酰胺的含量，制定了“参考值”新规范，将于今年4月1日起实施。

　　其实，想要完全避开是不可能的，但是日常生活中的小细节还是可以注意一下的： 1、多蒸煮炖、少煎炸烤。 2、少喝速溶咖啡 3、儿童、孕妇、哺乳期妈妈特别要注意

　　小孩子更喜欢吃各种零食和油炸食品，往往会摄入过多的丙烯酰胺。丙烯酰胺容易被人体吸收，还可能会通过乳汁传递给小宝宝而宝宝的解毒功能相对较弱，要特别注意控制丙烯酰胺的摄入量，妈妈注意少吃油炸高脂食物。

　　你怎么看？还喝不喝？

  (杭州吃货综合整理自界面新闻、观察者网、食栗派ChestnutMates、小食代)