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农业部张仲秋副司长:如何正确看待消费禽类产品

www.zjol.com.cn  2005年11月29日 14:20:40  浙江在线新闻网站

  29日上午邀请农业部畜牧业司副司长张仲秋先生作客“新华访谈”,就高致病性禽流感疫情发生后,广大消费者对消费禽类产品的担忧,以及畜牧业生产方式和城乡居民生活方式应该注意些什么等问题与网友进行了在线交流。

  高致病性禽流感发生后要正确看待消费禽类产品

  [主持人]:疫情爆发以后,针对不同的情况,您所在的司都做了哪些工作?

  [嘉宾张仲秋]:农业部畜牧业司是全国畜牧业生产的管理部门,包括着农业部在畜牧业方面承担的政府职能。禽流感发生以后,畜牧业司主要还是在疫情发生以后扶持家禽业生产方面,进行政策方面的调研,及时地提出调研报告,为部领导和国务院领导提供决策。禽流感发生后,国务院办公厅及时出台了56号文件,提出九条扶持家禽生产的指导性意见。我们按照国务院的56号文件要落实各项措施,目前这项工作正在抓紧进行当中。

  [主持人]:高致病性禽流感发生后,广大消费者都非常关心有关方面的信息。但同时也对消费禽类产品产生了或多或少的疑问,养殖户也在市场销售上产生了影响,您怎么看?

  [嘉宾张仲秋]:高致病性禽流感由于有公共卫生意义,疫情发生以后,特别是今年的疫情扩展的面比较大,国外发生人感染的病例逐步增多。国内也出现了个别的人感染禽流感的病例。所以从公众角度讲,非常关心这方面的信息,因为涉及到公共卫生问题,在心理上有一些恐慌也是正常的现象。我们还是要消除不必要的恐慌,从科学的角度来认识禽流感。禽流感是一种可防可控的疾病,高致病性禽流感过去也发生过,现在发生了疫情大家要有正确的认识。对高致病性禽的可防可控,国家现在采取了防疫的措施、办法是很得力的。我们在疫情防控方面还是做得比较好的。从科学的角度看,关键还是要防控住家禽感染禽流感,同时要阻断向人传播的途径。只要采取正确的控制措施,消费者也要采取正确的卫生措施,感染的机会是很小的。所以在消费方面,没有必要太恐慌。

  禽流感和人类的流感有相似之处

  [主持人]:尽管我们花费大量的精力和很多的措施与禽流感作战,作为百姓来讲,最关心的可能还是禽流感会流行多长时间?有网友问:高致病性禽流感在野生禽类的大流行会持续多长时间?

  [嘉宾张仲秋]:主要还是从动物疫病的规律讲,虽然我现在是负责畜牧业生产方面,但也是学兽医出身的。我个人判断,现在网友关心的野生禽类受感染的面很大。

  [主持人]:世界上有8个候鸟迁徙的线路,我国占了三条。大家产生忧虑也是正常的。

  [嘉宾张仲秋]:大家提到的问题是禽流感会持续多长时间,希望预测一下。目前禽流感在野禽中传播的速度比较快、传播的面比较大,很难说出一个准确的时间。但是从流行病学基本的规律看,人类每年都会有一到两次人类的流感,动物也会有一到两次甚至更多次当中也会有流感。流感从自然传播的规律看,会有一个自生自灭的过程。

  [嘉宾张仲秋]:所以病情感染过后会自然地产生抵抗力,如果高致病性,从专业的角度看,如果是易感会导致死亡,如果是致死性不是特别高,也会产生抗体变成不易感,也不会长期带毒,会像正常的瘟疫就过去了,是自然的传播。至于多长时间很难说。

  [主持人]:您是兽医专业的,我们人类对战胜禽流感一定要有信心。

  [嘉宾张仲秋]:在自然野禽中的传播,禽流感和人类的流感有相似之处,经过一段时间之后,应该传播的面到了以后,也会自然停息下来。

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来源: 新华网 作者: 编辑: 孙铭
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