资料图片：香港旅发局举办第四届“美食之最大赏”烹调比赛。图为2003年得奖的作品“层峦耸翠”。 中新社发 黎金良 摄

　　香港旅游发展局三日宣布，香港“二00六美食之最大赏”将于九月初开锣，新的“食神”将在十月诞生。

　　香港旅发局成员兼“二00六美食之最大赏”顾问委员会主席周融表示：香港“美食之最大赏”已连办五届，得奖菜式超过二百一十道。这项比赛为业界提供了一个很好的业务交流平台，得奖作品已经成为一支推广香港美食的精锐部队，将香港“美食之最”带到世界各地。

　　据悉，今届“美食之最大赏”分四个组别竞赛，分别为“蒸” 、“炒” 、 “甜酸”和“河鲜／海鲜与蔬菜”等。

　　比赛从今日开始至八月十八日接受报名，将在九至十月间进行初赛和决赛两个阶段比赛。除了专业评审外，香港市民也可以参与“我最喜爱的名气美食”选举。 (记者关向东)