404 Not Found

404 Not Found


ZJOL/1.22.95
新闻热线 0571-85310961
热线传真 0571-85310136
邮箱 tougao@zjol.com.cn
国内 | 国际 | 浙江新闻 | 浙江潮评论 | 浙商网 | 长三角 | 教育 | 娱乐 | 体育 | 社会 | 摄影 | 传媒 | 论坛 | 专题
  您当前的位置 :浙江在线 > 国内新闻 > 新闻专题 正文
文字: 大  中  小     打印 

“涉红”鸭蛋与正常鸭蛋对比

【专题】河北鸭饲料添加苏丹红

www.zjol.com.cn  2006年11月14日 12:47:24  浙江在线新闻网站

 

 标称是白洋淀特产的“红心鸭蛋”

  加入红药前后的饲料

 

 红心鸭蛋

 

 红心鸭蛋

  央视《每周质量报告》11月11日播出节目《养鸭场饲料加苏丹红制红心鸭蛋》,以下为节目内容。

  主持人:共同打造有质量的生活,这里是每周质量报告,大家好。如今大家伙儿买东

  西尤其是买吃的,都爱挑营养价值高、看相也好的。比方说蛋心颜色发红的所谓“红心蛋”,虽然价格大都比普通蛋要高,但是仍然很受欢迎。因为有一种说法,野外放养的鸭子主要吃小鱼小虾、水虫水草,因此下的蛋是“红心”的,不仅好看,营养价值也比普通蛋高。然而,前不久记者对北京市场上销售的,一部分标称是白洋淀特产的“红心鸭蛋”进行了调查,结果却出人意料。

  在北京市一家较大的禽蛋交易市场,一些摊位打着白洋淀“红心”鸭蛋的招牌招揽顾客。

  这种“红心”鸭蛋的产品包装上介绍:白洋淀的鸭子捕食小鱼小虾、水虫水草,因此鸭蛋的营养价值远远高于喂饲料的鸭子产的鸭蛋。

  在白洋淀国华禽蛋加工厂北京直销点的摊位,老板告诉我们这种“红心”咸鸭蛋由于营养价值高,所以很畅销。

  老板:我一天卖一车。

  记者:一车是多少?

  老板:5000多斤。

  记者:一车5000多斤?

  老板:不是,6400(斤)。

  记者:全是“红心”的吗?

  老板:对。

  这位老板还介绍说,“红心”鸭蛋的营养价值就体现在红色的蛋黄上,而蛋黄红色的深浅跟鸭子吃小鱼小虾的多少有关。

  老板:它(鸭子)吃小鱼小虾,它吃的小鱼多了(蛋黄红的)就深点,吃得少就浅点。

  然而,在一家超市里,销售人员却告诉我们,“红心”鸭蛋蛋黄红的深浅跟鸭子吃小鱼小虾的多少没有关系,而且,并不是颜色越红的蛋黄就越好。

  销售人员:太红了也不好。

  记者:为什么不好呢?

  销售人员:太红了也不好,太红了它肯定有激素。

  记者:有什么?

  销售人员:有激素。

  销售人员对鸭蛋“红心”的原因说法不一,这引起了记者的疑问。这种标明是白洋淀特产的“红心”鸭蛋为什么会这么红?是因为宣传中所说的吃了小鱼小虾,还是另有原因呢?

  白洋淀淀区主要位于河北省安新县境内,是华北地区最大的内陆淡水湖泊。淀区内水陆交错,很适合放养鸭子。

  记者一连走访了十几个养鸭场后发现,这里的鸭子都被圈养在狭小的水域里,并不像产品宣传的那样以吃小鱼小虾为主,而是依靠喂普通的玉米饲料产蛋。

  记者注意到,这些喂普通饲料的鸭子产的蛋腌好煮熟后,蛋黄并不红,而是橘黄色,跟记者此前在北京的批发市场和超市里见到的蛋黄通红的白洋淀鸭蛋相比,颜色差别明显。

  一家养鸭场的负责人向我们透露,白洋淀这一带鸭子产的鸭蛋,蛋黄实际上并没有那么红,那种蛋黄特别红的所谓白洋淀“红心”鸭蛋并不是白洋淀当地产的,而是出自另外一些地区。

 [1] [2] [3] 下一页


来源: 央视《每周质量报告》 作者: 编辑: 何始玉
·南京市场未发现含苏丹红Ⅳ号的鸭蛋   2006-11-13
·冀养鸭场饲料添加苏丹红 京停售"红心"咸鸭蛋   2006-11-13
·河北养鸭场饲料添加苏丹红 所产鸭蛋销往北京   2006-11-13
·广州今宣判苏丹红案 两被告分获10年和15年徒刑   2006-08-25
返回国内新闻

 
高层动态
·公安部培训五百新闻发言人 孟建柱:拓展民意沟通
·快讯:第18届世界翻译大会4日在上海举行
政策动向
精品专题
·神七发射:我们在现场
·【专题】2008浙江在线记者辽宁行
·华南虎——媒体报道更多页
·专家点评更多页
·消费影响更多页
·投资理财更多页
·宏观经济更多页
·学习十七大精神体会
·华南虎——媒体报道更多页
·党代表归来
404 Not Found

404 Not Found


ZJOL/1.22.95
404 Not Found

404 Not Found


ZJOL/1.22.95
404 Not Found

404 Not Found


ZJOL/1.22.95