2011年3月15日下午，南京市工商、药监和农委等多部门与央视、江苏卫视和多家媒体记者来到沙洲兴旺屠宰场，对等待宰杀的来自河南孟州的150多头“健美猪”进行封存，暂停宰杀，并由动物卫生检疫部门采集尿液进行尿检分析。

　　在媒体播出《“健美猪”真相》的报道后，农业部第一时间责成河南、江苏农牧部门严肃查办，并立即派出督查组赶赴河南督导查处工作。

　　节目播出后，商务部也高度重视，当天即责成河南、江苏省商务主管部门调查屠宰企业收购、屠宰含“瘦肉精”生猪问题，严肃查处相关责任人，并于１６日派出督查组赴河南督导查处工作。

　　同时，商务部已要求双汇集团对所属企业进行全面清理整顿，查找和整改存在的问题。目前，两地商务主管部门正积极采取紧急应对措施。

　　南京市商务局已责令兴旺屠宰场停止屠宰，并部署开展全市定点屠宰企业专项检查。河南省商务厅已责令济源双汇食品有限公司停业，并派出工作组赴济源进行调查。

　　同时，河南政府也积极行动，查封了报道涉及的16家生猪养殖场，昨日已经有6名涉事的违纪人员遭到停职或开除公职处理。

　　遇“瘦肉精”检验就用人尿充猪尿

　　“健美猪”经纪人曝饲养贩运内情

　　前天央视曝光“健美猪”的新闻在社会上引起很大关注。记者了解到，这次调查央视《每周质量报告》的记者和《中国质量万里行》杂志社的记者联手前后共用了一个多月的时间进行暗访调查。在其中一位曾全程参与暗访调查的记者帮助下，本报记者前天下午通过电话连线了河南当地的一位“健美猪”“经纪人”。

　　据这位前期暗访的记者介绍，在“健美猪”的产销环节中有一个至关重要的神秘角色称作“经纪人”。“经纪人”在当地业内的称呼叫作“调猪户”，这些人负责把“瘦肉精”卖给河南孟州市、沁阳市和温县等地的养猪户，然后“委托”这些养猪户饲养“健美猪”。等到猪长到200多斤以后，这些“经纪人”就会再找到当初那些使用“瘦肉精”养猪的农户去收购他们的猪，之后再把这些猪拉到销售地去宰杀进入市场。

　　一位“经纪人”向记者透露，他主要在河南省某市“做生意”，当地是有名的养猪地区，大大小小的养猪场不计其数，分别散落在各个乡村。在这里，养成后出栏的生猪都要通过“经纪人”进行买卖和调运。这位“经纪人”称，他挑猪的标准是“屁股浑圆，体型要好”。而要想猪能长成这种“健美身材”必须要在猪饲料中“加精”，也就是“瘦肉精”。“瘦肉精”大多都是由“经纪人”卖给农户，每公斤售价200-300元，养猪户买来以后，按比例添加到猪饲料里面。这种比例没有一个具体的数量，有的养猪户每1000斤饲料加120克瘦肉精，也有的1000斤要加400克。