关于牛肉膏问题的质疑余音未落，食品安全领域又爆惊人事件。广东佛山南海检察院检察官昨天向媒体披露，为了把猪肉变成牛肉贩卖，个体经营者谭某东将硼砂、豆粉等混合成“染色剂”，大肆浸泡16吨猪肉批发给了别人，涉及销售金额约23.4万元。涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪的谭某东已被批捕。(据4月21日广州日报)

　　“瘦肉精” 、“染色馒头”风波还未完全平息，“牛肉膏”、“染色剂”又风起云涌，人们不禁要问：如今的中国食品咋这么“毒”？那食品安全又怎能承受如此之重？

　　用化学原料造出米醋竟不用一粒粮食、用“牛肉膏”、“染色剂”能使“猪肉”变“牛肉”……只有神奇的中国商人才能做到这一点，真是令人“折服”啊！中国的黑心商人不愧是世界上最聪明、最恶毒的奸商，能变神奇为腐朽，发明的有毒食品，其品种之多、之最具毒性，堪称世界吉尼斯之最！令人震惊！

　　小时候，我们很贫穷，但是吃的却是放心食品；而今，生活富足了，科技水平提高了，然而吃的却是“高危”食品。可以想象，“瘦肉精”喂出来的猪瘦肉再用混合成“染色剂”的“牛肉膏”加工成假牛肉贩卖，它们加在一起的“毒性”有多么大？！难怪日本人嘲笑中国人是蟑螂毒不死，难道我们中国人真的是“百毒不侵”了？

　　显然，有些中国商人早已没有流着道德的血液，见利忘义者也不可能有道义，靠黑心之人自律更是不可能。那么如何让唯利是图的商人不再“从头到脚,每个毛孔都滴着血和肮脏的东西”？唯独要求执法部门对造假掺毒者予以最严厉惩罚，最大限度地提高危害食品安全者的犯罪成本。让他们不仅感到可耻，更让他们感到可怕！

　　然而当我们关注这些问题食品生存土壤的时候，人们赫然发现，近年来食品安全问题之所以会屡禁不止且愈演愈烈，其最根本的原因在于制度的懦弱和监管的“失守”啊！为了利益，甚至监管者与造假掺毒者相互勾结、沆瀣一气，工商监管对于他们来说，只不过成为一种摆设。在他们的眼中，没有什么比赚钱更重要的了，什么良心、什么道德、什么责任统统抛到九霄云外了！

　　奇怪的是，近来人们很少看见哪一级政府官员为出现的食品安全问题担责，更多的是解释，或是“马后炮”。比如为了牟利而用牛肉膏将猪肉“变”牛肉的现象，广州市工商局却说牛肉膏的“存在合法”，消费者还是可以放心使用。着实让人迷糊！

　　食品安全出了多少事？如此触目惊心的现实，却有人大唱颂歌，“我们政府对食品的监管力度，绝对是全世界的第一！”中国工程院院士陈君石在世纪大讲堂上如是说。如此，地沟油笑了、双汇笑了、毒奶粉笑了、染色馒头笑了、假牛肉也笑了……呈现在世人面前的是一片多彩的食品世界，唯独百姓却心寒了！

　　今年“两会”期间，国务院副总理王岐山就曾为食品安全向公众连称惭愧，“道歉”声犹在耳畔。如今瘦肉精、牛肉膏到有毒染色剂，食品安全已经到了危机关头，我们的执法部门就“好意思”吗？我们的各级官员还能“袖手旁观”吗？时不我待，无论如何，食品安全的毒瘤该到了铲除干净的时候了！因为，形形色色有毒的食物已经让人们的神经绷得太紧了，中国人民对有毒食品再也伤不起了！