陈水扁屡屡以禁食对司法表示抗议，但他却没有想到，这样的行为，令82岁高龄的老母陈李慎心疼到以泪洗面、食不下咽，甚至出现了厌食的迹象。陈家人担心，扁妈再这样下去，身体恐怕会撑不过去。陈家友人说，他们从来不曾看过扁妈这个模样，尤其在得知陈水扁二度禁食后，更是忧郁到吃不下饭，暴瘦好几公斤，扁妹们怕有万一，已将她接到高雄。

　　据台湾最新一期《壹周刊》报道，陈水扁禁食后，扁妈积忧成疾，就像得了厌食症般吃不下东西，常常手里捧着碗筷发呆，一口饭都没有往嘴里送，暴瘦好几公斤，有时扁妈想到儿子关在看守所里没有吃饭，就泪流满面，哭到眼睛几乎都快看不见了。二月二十日用餐时间，扁妈因为心不在焉，边吃饭边担心陈水扁，结果不慎噎到，之后便出现胸闷和晕眩的症状，扁弟陈文狩紧急叫计程车把扁妈送到麻豆新楼医院急救，当时血压一度飙高到一百九十，听到消息的扁妹陈秀金和陈秀琴，隔天就赶到官田，把妈妈接到高雄照顾。

　　据了解，扁妈因为有眼疾、糖尿病及高血压，二○○七年三月，扁妈曾因妇科疾病，住进台大医院开刀；去年五月，又因肠炎到成大治疗；左眼白内障也相当严重，已遮住瞳孔，视力接近零，几乎完全看不见，只能依赖右眼看东西，由于退化严重再加上糖尿病，连台大医院都不敢冒险替她动手术。这对扁妈来说，白天作息还好，但一到晚上，因为双眼聚焦能力差，没有亲人随侍在侧，将会有相当的风险。