浙江在线-杭州频道4月26日讯（浙江在线见习记者 傅颖 楼青 叶临风 通讯员 张晓燕）4月25日晚7点，杭州电视台1000平米的一号演播大厅内光影交错、热闹非凡。

　　经过历时10个多月的层层推荐、评审、认定，30名来自杭州市各行各业、具有代表性的首届“杭州工匠”新鲜出炉。

　　在这台名为“‘中国梦·劳动美杭州工匠为你喝彩”的晚会上，30名各怀绝技的工匠们登上了荣誉的领奖台，同时也带来了他们各有精彩、却同样精进为先的人生故事。

　　30位工匠，30本励志书，谁是最打动你的那个人？

　　老裁缝的后代叶建英：把奶奶的旗袍艺术带向国际舞台

　　如今的叶建英，已经是中国十佳时装设计师了。她对旗袍可谓情有独钟，不仅仅因为它能够完美展现女性体态的优雅，更在于它是对奶奶手艺的一种传承。

　　“奶奶是一名老裁缝。小时候，我最爱做的事，就是在那件不大不小的裁缝铺里，看着她一针一线地缝制旗袍。”18岁时，叶建英开始了自己的服装设计生涯，一直从事至今。G20期间，她参与了杭州峰会欢迎晚宴礼服的设计生产。

　　在时装行业，没有永远的“潮流”，旗袍尤其如此。随着近几十年来，人体形态的改变，以及中国国际地位的提高，旗袍的版型结构、款式类型发生着天翻地覆的变化。为此，叶建英每天都在学习。“好的旗袍是会动的。”她说。

　　为此，叶建英数十年练一刀；用这一刀，裁出一件又一件会走路的旗袍。叶建英希望有一天，可以成为国际上最领先的中国旗袍设计师，把奶奶的手艺，以及家门口的艺术品，带向全世界。

　　大厨王政宏：希望杭帮菜成为中国美食代表

　　最初走进厨房，王政宏干的活是洗盘子，一洗就是好多年。最初尝试烧菜，王政宏只是觉得洗碗过于枯燥，还要想方设法不被主管发现。

　　就是他，成为了今天的中国烹饪大师、杭帮菜研究所所长。

　　尽管大家都夸赞他的厨艺，王政宏更爱别人对他挑刺。1993年，在一次全国烹饪大赛上，王政宏仅得到一名银牌，但他却十分开心。“这让我认识到了差距，认识到烹饪这条路是永无止境的。”为了把每一片鱼肉的厚薄切得一模一样，同样的动作王政宏每天要重复近千次。王政宏还研究每一种食材的习性，学习世界各地美食的特点。

　　王政宏说厨师工作很辛苦，很多人坚持不下去，因为它需要你静下心来，去把一件枯燥的事情琢磨透。王政宏说，对他来说，杭帮菜是根。“我做了几十年的杭帮菜，希望有朝一日，外国人一提到中国美食，首先想到的就是杭帮菜。我觉得工匠精神就是要不厌其烦，应该用一生做好一道菜、把一道菜做到极致。”

　　壁画家张炜：通过余杭殿堂壁画与历史和世界对话

　　相比传统的壁画，现代的殿堂壁画制作起来更加繁复，因为是多种艺术的综合体，对艺术家来说也是一个不小的考验。作为为数不多殿堂壁画的传承者，张炜认为自己不仅仅是喜欢，而是血脉当中就延续了祖辈对殿堂壁画的热爱。他的殿堂壁画艺术，透着强烈的生命力，色彩张力十足。

　　壁画是人类最早从事的造型艺术之一。在史册中，殿堂壁画为各个王朝“皇家专有”。历朝宫殿的壁画，内容一般为山川景物、文武功臣、神灵怪异、。如今，古代建筑留存下来的并不多，而殿堂壁画也只在少部分地区才有留存，杭州余杭就是其中一个传承地。

　　殿堂壁画在宋朝最为兴盛。宋高宗喜爱“金碧辉煌”的画风，并且直接参与画院之事。当时许多名家的创作活动主要围绕宫廷需要进行。由于他们频繁为都城的宫殿寺观作壁画、屏风画，使得“殿堂壁画”风行一时位于余杭的洞霄宫，是南宋的行宫，也是余杭殿堂壁画的集大成者。它的岩彩殿堂壁画影响了余杭其他寺院，使余杭出现了众多殿堂壁画的画师。

　　张炜说：“艺术不应孤芳自赏，而是雅俗共赏。它是创作者与世界交流对话的独特语言。 ”

　　花边师傅赵建衷：是设计师也是老手艺的守护者

　　赵建忠从业四十多年来，他致力于研发萧山花边。

　　赵建忠大师将萧山花边这一工艺美术宝库中的瑰宝作为一生守护的梦想，始终没有停止对它的创新与探索。萧山花边从意大利传到萧山，已经走过了将近100年的历程。工艺师们绣了大量花边经典之作，随便问一个街巷的老人，都能如数家珍。

　　可这些经典作品近些年来却频频遗失，视花边如生命的赵建忠大师心痛万分。借修复老作品之机，赵建忠大师逐渐把萧山花边消失的技艺找了回来，同时，有效地保护了萧山花边的文化历史。现在，在中艺花边集团的展厅，能看到被他修复的老作品展示在那里，作品旁边有详细的失传针法的介绍，人们可以随意进去参观，吸纳古老技艺的营养。

　　传统技艺与现代工艺相结合的新产品，在创新发展自身技艺的同时，还不断地吸收国外先进技术。从1989年起，多次赴日本，瑞士，韩国，中东，非洲等国家学习考察，在不断革新新技术下，近十年来创新产品创产值累计数十亿元人民币，上缴税收近亿元。

　　“修脚师”高号：要受得了苦还要有爱心

　　高号的职业生涯起始于1998年，这是一个看起来毫不起眼的工种—在上海的一家桑拿店里，他拜了一位有名的扬州修脚师傅为师。2006年，高号移居杭州，有了自己的社区品牌店“金泉足浴”。

　　“这份工作很辛苦，处理甲沟炎、灰指甲等，足部按摩更需要力气“，他一边说，一边给记者看布满老茧的手，“但是能帮助顾客解决健康问题，得到他们的认可和信任，还是很满足的。”

　　最近几年，高号将他的业务重心和“养老”加以结合。通过为养老院等机构提供公益服务和随之而来的口碑效应，他和团队以低廉的价格为不少出行不便的老人提供上门服务。

　　“我的工作让我和老人有亲近感”，谈及在向“养老产业”的转向时，高号说，这是自然而然的。有的老人长期生病卧床，甚至是植物人、痴呆等，没法泡脚，修脚师就需要不怕苦不怕脏地开展工作。

　　“有的老人，在我第一次上门服务时，哭了”，他的语调轻声细气，“这一行，爱心非常重要。”

　　酿酒技艺传人钱建华：人品兴趣和悟性一样都不能少

　　今年，是钱建华在“致中和”的第三十八个年头了。作为致中和五加皮酿酒技艺的第七代传人，他对自己的工作颇为自豪，“第六代传人有两个，我们第七代也是两个。现在到了第八代，我也带了两个徒弟。”

　　如此的精挑细选，不是没有理由的。钱师傅说，在挑选技艺传承人的时候，人的品格很重要，因为这独家秘方的职责便在这一两个人身上了。然后，传承者还必须对于酿酒工艺有强烈的兴趣和悟性，这样才能保证几十年如一日地精益求精。

　　“工艺虽然是相对固定的，但总归有不断提升的空间”，在谈到具体工艺流程时，钱建华神色炯炯然，“要全面把握基酒的‘曲’(酵母)、‘骨’(粮食)、水的质量，还要注意不断观察温度和湿度的变化并加以调整。在基酒完成后，还要加入中草药汁提取液，进行小心的勾调，保证口感。”

　　“我的师父，致中和五加皮酿酒技艺的第六代传人，今年已经八十多了，还时常回来品酒，确保口感的稳定性。”钱建华这么告诉记者。

　　【浙江新闻+】

　　三十位首届“杭州工匠”：

　　力求完美的85后动画师王建明

　　传承杭帮菜精髓，延续地道美味的王政宏

　　“丝绸画缋”工艺的第四代传承人叶建明

　　曾参与G20杭州峰会欢迎晚宴礼服设计生产的中国十佳时装设计师叶建英

　　“吹毛求疵”的电线电缆检验工叶金龙

　　走向艺术巅峰的中国微雕大师冯耀忠

　　让发型“说话”的金牌教练吉正龙

　　从事茶艺职业近10年的茶艺师朱晓丽

　　“杭州铜雕工艺”的代表性传承人朱炳新

　　40年只为做扇子的王星记扇代表性传承人孙亚青

　　用执着梦想的90后喷漆工杨金龙

　　甘做技术蓝领的水轮发电机改造技师吴玉泉

　　专治汽轮机各种“不服”的装配钳工吴国林

　　以卓越为底蕴的高级服装定制大师吴国英

　　脚踏实地的80后维修钳工邱云

　　殿堂壁画传承人张炜

　　让花艺绽放璀璨光华的园林绿化师张振羽

　　掌握张小泉剪刀锻制技术七十二道工序的陈标

　　浙江汽修圈的“活化石”陈巍

　　“鸡血石雕”的代表性传承人邵城鑫

　　用生活演绎根雕艺术的周扬

　　一生与花边交融的花边图案设计师赵建忠

　　浙江省非物质文化遗产“越窑青瓷”的代表性传承人郦越宁

　　致中和五加皮酿酒技艺第七代传人钱建华

　　“70后”修脚师高号

　　五四宪法历史资料陈列馆毛泽东像的雕塑大师黄永财

　　用焊枪攻克技术堡垒的葛小青

　　“张同泰道地药材”的唯一传承人董关松

　　擅长青花瓷创作的现代陶艺大师嵇锡贵

　　传承手工技艺，留住一缕茶香的炒茶师樊生华