巴奴火锅再回应“天价土豆”称不降价 商家的定价边界究竟在哪里

　　近日，餐饮品牌巴奴火锅出售“天价土豆”一事在网络上引来不少争议——一名顾客在陕西西安一家巴奴火锅店就餐时发现，18元点一份土豆片，端上来时整份菜只有5个薄切片。

　　2月23日，巴奴毛肚火锅公众号就“18元一份土豆就5片”事件发布致歉公告表示，由于管理的失误，导致顾客对土豆的分量产生了误解，网络新闻视频中“18元一份的富硒土豆仅5片”实际上是小份的量，西安门店的售价为9元。2月24日晚，巴奴火锅创始人杜中兵再次回应“天价土豆”事件，他称，巴奴售卖的是“富硒土豆”，它不仅包含了产品本身的价值，也包含了环境价值，服务价值，以及全供应链的价值，所以巴奴暂时不考虑降价，并持续为顾客创造有价值的产品。

　　2月25日，西安市市场监督管理局工作人员回应潮新闻记者称，已知悉此事，目前已向上级领导反馈，届时将就涉事火锅店是否存在乱定价的行为进行调查。

　　连日来，天价土豆、天价海鲜……从西安到海南，从城市到景区，餐饮商家定价的问题总是引发争议。我们不禁想问，餐饮商家定价的边界究竟在哪里？“漫天要价”有法可依、有法可治吗？

　　25日，浙江金道律师事务所律师茅莹在接受潮新闻记者采访时表示，根据《价格法》等法律规定，除了极少数商品和服务价格实行政府指导价或者政府定价外，市场上大多数商品和服务，经营者都可以自主制定价格，“也就是说，对于餐饮商家来说，只要他们认为自家的定价能够被消费者接受，能够在市场竞争中生存下来甚至脱颖而出，那么即使定价超出了普通大众的心理预期，法律也不会予以禁止。”

　　但是，《价格法》及《明码标价和禁止价格欺诈规定》中有明确规定，经营者定价应当遵循公平、合法和诚实信用的原则，在销售、收购商品和提供服务过程中，应当依法公开标示价格等信息，不得实施价格欺诈行为。“这一规定表明，餐饮商家在提供食物时，应当按照市场监督管理部门的规定明码标价，例如明确标示食物的品名、价格和计价单位。”茅莹律师表示，在实践中，一些餐饮商家却存在将“克”“个”“斤”代替“公斤”作为计价单位标价，以“已依法明码标价”作为“挡箭牌”的行为，使得消费者为天价商品买单后“有苦难说”。

　　茅莹律师表示，这些情况实际上属于“不标示或者显著弱化标示对消费者或者其他经营者不利的价格条件，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易”的价格欺诈行为，属违法行为。

　　依照《价格法》《价格违法行为行政处罚规定》有关规定，应责令改正，没收违法所得，并处违法所得5倍以下的罚款；没有违法所得的，处10万元以上100万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿，或者由工商行政管理机关吊销营业执照。