近日，国务院办公厅就做好猪肉等副食品生产供应，保持市场稳定工作发出通知。

　　通知指出，今年4月份以来，各地区生猪及猪肉价格出现不同程度上涨，其中一些大中城市价格涨幅较大、上涨过快。这次猪肉价格上涨的主要原因，一是受生猪生产周期性波动影响；二是受去年疫病影响，年末母猪饲养量和生猪存栏量下降，导致供给减少；三是玉米价格上涨导致饲养成本增加。生猪及猪肉价格适度上涨，有利于增加农民收入，调动农民积极性，促进生猪生产，但上涨过快将带动其他肉类及禽蛋等副食品价格和餐饮业价格上涨，影响低收入居民的生活。

　　通知强调，猪肉等副食品生产和供应事关群众生活，影响全局。通知要求，各地区、各有关部门要高度重视，切实做好工作，保持市场稳定。一要认真落实“菜篮子”市长负责制，及时解决猪肉等副食品生产、供应、价格和市场管理方面的问题，同时要加强产销区协作，确保市场供应和价格的基本稳定。二要抓好生猪生产。各地区要高度重视生猪生产，加强疫病防治，鼓励发展标准化规模饲养，研究扶持养殖业发展的保险政策。地方政府要根据实际情况对饲养母猪的养殖场和专业户给予适当补助，保护母猪生产能力，提高生猪出栏率，缓解生猪生产周期性波动对市场的影响。中央财政对中西部地区养猪集中、贡献较大的地区给予适当补助。三要组织好猪肉等副食品市场供应。四要严格控制玉米深加工盲目发展。五要加强市场、质量和价格监管。六要加强市场和价格监测。

　　教育部要求做好高校肉品供应

　　早报讯近来，由于全国猪肉价格上涨较快，影响到高校学生食堂的价格。昨天，教育部下发《关于应对猪肉价格上涨做好高校学生食堂工作的紧急通知》，要求各高校在保证饭菜质量的同时，稳定饭菜价格。此外，财政部门也正在研究针对高校学生，特别是家庭困难学生的补贴措施。